Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta semplice e veloce per un dolce delizioso
pubblicato il 30 gennaio 2023 alle ore 13:33
Ingredienti:
200 g di farina 00
Una bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
500 g di ricotta
100 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella
2 uova medie
Un cucchiaio di marsala
50 g di gocce di cioccolato
Olio
Zucchero per decorare
Preparazione:
1. In una ciotola unisci le polveri: farina, lievito e sale.
2. A parte unisci la ricotta, lo zucchero, la cannella, le uova e il liquore.
3. Incorpora in questo composto le polveri, versandole un po' alla volta.
4. Infine aggiungi le gocce di cioccolato.
5. Forma delle palline di impasto e friggile in abbondante olio bollente finché non saranno ben dorate.
6. Ancora calde, passale nello zucchero.
Fonte/Video: Le ricette della Conte Corrado Lauretta
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