Crostatine all'arancia: la ricetta del dolce facile e profumato

pubblicato il 2 febbraio 2023 alle ore 13:00
Ingredienti: 
 
- Per la frolla: 
250 g di farina 
150 g di burro 
90 g di zucchero a velo 
50 g di tuorli 
1 pizzico di sale 
Buccia grattugiata di mezza arancia bio 
 
- Per il frangipane: 
125 g di burro 
125 g di zucchero a velo 
125 g di uova intere
125 g di farina di mandorle 
55 g di farina 
Buccia grattugiata di mezza arancia bio 
 
- Per guarnire: 
Marmellata di arance q.b. 
3-4 arance a fette
Gelatina neutra (facoltativo) 
 
Preparazione:
1. Inizia a preparare la frolla unendo burro, zucchero a velo, tuorli, sale e scorzetta d'arancia. 
2. Impasta con le mani fino ad ottenere un composto omegeneo. 
3. Copri l'impasto con della pellicola e fai riposare in frigo per almeno 2 ore. 
4. Prepara il frangipane lavorando il burro e lo zucchero a velo con le fruste elettriche. 
5. Aggiungi poi anche le uova, la farina di mandorle, quella di grano e la scorzetta d'arancia. 
6. Stendi la frolla con un matterello, poi ricava dei dischi di impasto con un coppapasta. 
7. Fodera il fondo degli stampini con l'impasto, farcisci con marmellata di arance, frangipane e decora con una fetta di arancia in superficie. 
8. Cuoci in forno a 180 gradi per 20/22 minuti. 
9. Se preferisci, dopo la cottura puoi usare della gelatina per lucidare le crostatine. 
 
Fonte/Video: Biscotti e dintorni
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.713.105 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta arancia e cocco: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta arancia e cocco: la ricetta del dolce soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Torta frullata all'arancia: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta frullata all'arancia: la ricetta del dolce soffice e profumato 0 • di Melissa Dolci
  2. Torta veloce all’arancia: la ricetta del dolce profumato
     Torta veloce all’arancia: la ricetta del dolce profumato 0 • di Redazione Cucina
    Torta caprese all’arancia: la ricetta soffice e profumata, variante del dolce tradizionale
     Torta caprese all’arancia: la ricetta soffice e profumata, variante del dolce tradizionale La torta caprese all’arancia è una rivisitazione del tipico dolce campano: una ricetta sofficissima e aromatica, facile da realizzare. Cotta solitamente in uno stampo a tronco di cono, è possibile prepararla anche in una classica tortiera tonda. Questa variante all’arancia e cioccolato bianco si presenta morbida e profumata, ma va preparata con un giorno di anticipo per poterla gustare al massimo della sua bontà. Potete mangiarla a colazione, accompagnata da una fumante tazza di tè o caffè, oppure prepararla come dessert da fine pasto: piacerà a tutti, bimbi e adulti.
  3. Torta soufflé ricotta e arancia: la ricetta del dolce profumato e morbido
     Torta soufflé ricotta e arancia: la ricetta del dolce profumato e morbido 0 • di Redazione Cucina
    Plumcake all'arancia: la ricetta del dolce morbido e profumato perfetto per la colazione
     Plumcake all'arancia: la ricetta del dolce morbido e profumato perfetto per la colazione Il plumcake all'arancia è un dolce da credenza soffice e profumato: semplice e veloce da preparare, è perfetto da inzuppare in una tazza di latte a colazione o merenda.
  4. Crostata con crema di ricotta all'arancia: la ricetta del dolce goloso e profumato
     Crostata con crema di ricotta all'arancia: la ricetta del dolce goloso e profumato La crostata con crema di ricotta all'arancia è un dolce goloso e profumato, perfetto da servire al termine di un pranzo domenicale in famiglia o a merenda insieme a un caffè o un tè pomeridiano. Si tratta di un guscio di friabile pasta frolla farcito con una morbida crema di ricotta, aromatizzata con il succo e la scorza di arancia. Segui passo passo la nostra ricetta.
    Plumcake frullato all'arancia: la ricetta del dolce da credenza semplice e profumato
     Plumcake frullato all'arancia: la ricetta del dolce da credenza semplice e profumato 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta della nonna con crema all'arancia: la ricetta del dolce delizioso e profumato
     Torta della nonna con crema all'arancia: la ricetta del dolce delizioso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    5 Ricette originali e profumate da fare con l'arancia!
     5 Ricette originali e profumate da fare con l'arancia! 540 • di Migliori idee in cucina
  6. Torta frullata con arancia e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Torta frullata con arancia e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Coppette all'arancia: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e profumato
     Coppette all'arancia: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e profumato 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta ricotta, arancia e cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e profumato senza farina
     Torta ricotta, arancia e cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e profumato senza farina 0 • di Redazione Cucina
    Crostatine alla nutella: la ricetta del dolce preferito dai bambini
     Crostatine alla nutella: la ricetta del dolce preferito dai bambini Le crostatine alla nutella sono dei dolcetti golosi e perfetti per qualunque occasione, soprattutto per la merenda dei più piccini. Un'alternativa, altrettanto ghiotta ma più genuina, delle classiche merendine confezionate.
  8. Ciambellone rovesciato all'arancia: il dolce soffice e profumato da provare!
     Ciambellone rovesciato all'arancia: il dolce soffice e profumato da provare! 5111 • di Cose Squisite
    Torta ricotta e arancia: la ricetta del dolce cremoso e profumato
     Torta ricotta e arancia: la ricetta del dolce cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina