Cotolette di patate: la ricetta del secondo piatto che vi conquisterà

pubblicato il 27 gennaio 2021 alle ore 16:58
Ingredienti:
700 gr patate
Sale
Prezzemolo
100 gr Formaggio
Per riempire:
100 gr Formaggio
100 gr Prosciutto cotto
Per panatura:
2 Uova
Pangrattato
 
Preparazione:
1. Tagliate le patate e bollitele in acqua salata.
2. Schiacciate le patate e unite prezzemolo, sale, pepe e formaggio grattugiato.
3. Formate le cotolette farcendole con cotto e formaggio.
4. Passatele nelle uova e nel pangrattato.
5. Friggete in olio caldo.
 
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