Muffin alla pizza: l'idea gustosa e originale

pubblicato il 30 gennaio 2021 alle ore 11:56
Ingredienti per 8 muffin pizza:
250 gr di farina 0
140 gr d'acqua
metà cucchiaino di zucchero
4 gr di lievito di birra
metà cucchiaino di sale
Per farcire:
passata di pomodoro cotta
mozzarella
 
Preparazione:
1. Mescolate insieme farina, acqua, zucchero e lievito.
2. Poi unite il sale e formate un panetto omogeneo.
3. Inserite il panetto in una contenitore e fatelo raddoppiare di volume.
4. Formate 8 palline e farcitele.
5. Inseritele in una teglia per muffin e lasciate raddoppiare.
6. Infornate a 200° per 20 minuti.
 
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