Polpette cacio e uova: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 3 febbraio 2021 alle ore 12:08
Ingredienti:
200 gr pecorino
200 gr parmigiano
150 gr mollica di pane (bagnato nel latte)
4 uova
Prezzemolo tritato
Sale
Sugo per condire
 
Preparazione:
1. Tagliuzzate la mollica e versate il latte.
2. Poi unite pecorino, parmigiano, uova, prezzemolo e sale.
3. Formate le polpette e friggetele.
4. Passatele nel sugo per qualche minuti e servitele.
 
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