Cotolette di melanzane ripiene: la ricetta del gustoso secondo piatto

pubblicato il 24 febbraio 2021 alle ore 11:26
Ingredienti:
1 melanzana grande
1 scamorza
Prosciutto cotto q.b.
Pangrattato q.b.
Parmigiano q.b.
Uova q.b.
Olio
Sale
 
Procedimento:
1. Tagliate a fette la melanzana e la scamorza.
2. Sbattete le uova con un po' di sale.
3. Formate le cotolette e passatele nella farina, nelle uova e nel pangrattato unito al parmigiano.
4. Disponete le melanzane sulla teglia e spennellate dell'olio.
5. Infornate a 180° per 25 minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.631 video • 27 foto
157.724.346 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cotolette di melanzane: la ricetta facile per un piatto sfizioso e croccante
     Cotolette di melanzane: la ricetta facile per un piatto sfizioso e croccante Le cotolette di melanzane sono una ricetta facile e irresistibile a base di melanzane impanate e poi cotte in forno. Gustose e croccanti, sono ottime come secondo piatto o antipasto.
    Cotoletta di melanzane: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso
     Cotoletta di melanzane: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Cotolette di melanzane ripiene: la ricetta per prepararle dorate fuori e filanti dentro
     Cotolette di melanzane ripiene: la ricetta per prepararle dorate fuori e filanti dentro 12294 • di Redazione Cucina
    Cotolette di finocchi farcite: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno filante
     Cotolette di finocchi farcite: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
  3. Cotolette di melanzane ripiene al forno: la ricetta del piatto goloso e filante
     Cotolette di melanzane ripiene al forno: la ricetta del piatto goloso e filante Le cotolette di melanzane al forno sono la variante più leggera e altrettanto golosa delle classiche cotolette di melanzane fritte. Le melanzane, vengono scottate su una griglia ben calda, farcite con prosciutto cotto e scamorza affumicata, quindi passate in una ricca panatura e infine cotte in forno: il risultato finale è una preparazione croccante e dorata, che cela al suo interno un ripieno morbido e scioglievole. Semplici e veloci, scoprite come realizzarle seguendo passo passo le nostre indicazioni e servitele come antipasto o secondo piatto adatto a tutta la famiglia: ne andranno matti anche i vostri bambini.
    Cotolette di zucchine: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Cotolette di zucchine: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito
     Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito 113 • di Redazione Cucina
    Cotoletta di pesce: la ricetta del secondo piatto croccante e saporito
     Cotoletta di pesce: la ricetta del secondo piatto croccante e saporito 0 • di Michele Ghedini
  5. Cotolette di tonno: la ricetta del secondo piatto gustoso e stuzzicante
     Cotolette di tonno: la ricetta del secondo piatto gustoso e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di cavolfiore: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso al forno
     Cotolette di cavolfiore: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso al forno 21002 • di Redazione Cucina
  6. Cotolette di pesce: la ricetta fritta e al forno del secondo semplice e gustoso
     Cotolette di pesce: la ricetta fritta e al forno del secondo semplice e gustoso Le cotolette di pesce sono un secondo gustoso e veloce, alternativo alla classica cotoletta, a base di filetto di pesce a scelta, ricoperto da una panatura croccante realizzata con uova, farina e pangrattato. Un piatto semplice e saporito, che piace anche ai più piccoli, magari accompagnato da un'insalatina fresca o delle sfiziose patatine fritte.
    Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Melanzane farcite con carne e pomodori: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Melanzane farcite con carne e pomodori: la ricetta del secondo piatto gustoso 112129 • di Redazione Cucina
    Cotolette di zucca: la ricetta del piatto vegetariano sfizioso e croccante
     Cotolette di zucca: la ricetta del piatto vegetariano sfizioso e croccante Le cotolette di zucca sono un secondo piatto vegetariano gustoso: una ricetta semplice a base di zucca tagliata a fette, impanata e cotta al forno o fritta.
  8. Cordon bleu: la ricetta del secondo piatto gustoso e stuzzicante
     Cordon bleu: la ricetta del secondo piatto gustoso e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di finocchi: la ricetta del secondo vegetariano gustoso
     Cotolette di finocchi: la ricetta del secondo vegetariano gustoso 0 • di Redazione Cucina