Alici fritte con pomodorini: la ricetta del secondo piatto che conquisterà tutti

pubblicato il 5 marzo 2021 alle ore 11:54
Ingredienti:
500 g. di alici  o acciughe
2 cipolle grandi
300 g. di ciliegino di pachino
100 ml. di acqua
2 cucchiai di olio extravergine
1 cucchiaino di origano
sale q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine
olio di semi q.b. ( 500 ml. circa )
sale q.b.
 
Procedimento:
1. Tagliate sia le cipolle che i pomodorini.
2. Pulite le alici.
3. In una padella inserite la cipolla, versate l'acqua e lasciate ammorbidire.
4. Infarinate le alici e friggetele in olio caldo.
5. Unite olio, pomodorini e sale alle cipolle.
6. Poi aggiungete le alici, l'origano e fate cuocere per 10 minuti.
 
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