Rotolo mimosa con fragole: la ricetta del goloso dessert senza cottura

pubblicato il 6 marzo 2021 alle ore 10:42
Ingredienti:
300 gr savoiardi
350 gr fragole da fare a pezzetti + 6/ 7 fragole per decorare
400 ml panna da montare già zuccherata
60 ml succo di limone
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di limoncello
150 ml acqua
 
Crema pasticcera:
400 ml latte
4 tuorli uova medie
35 gr amido di mais
100 gr di zucchero
buccia di limone
 
Procedimento:
1. Tagliate a pezzi piccoli le fragole e mescolatele con zucchero e succo di limone. Lasciate riposare per 60/90 minuti.
2. Crema: mettete a scaldare il latte con la scorza di limone. A parte mescolate tuorli, amido e zucchero. Lasciatela raffreddare e poi unitela alla panna montata.
3. Filtrate le fragole e bagnate i savoiardi nel succo.
4. Assemblate il rotolo e lasciatelo in frigo per 5/6 ore.
5. Decoratelo e servite questa meraviglia.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.129 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta mimosa alle fragole: la ricetta della variante fresca e primaverile
     Torta mimosa alle fragole: la ricetta della variante fresca e primaverile La torta mimosa alle fragole è una variante fresca e primaverile della torta mimosa, preparata con pan di Spagna farcito con una crema senza cottura e fragole fresche, decorata in modo tale da ricordare il tipico fiore primaverile.
    Rotolo mimosa
     Rotolo mimosa 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta al cioccolato senza cottura: la ricetta del dessert goloso
     Torta al cioccolato senza cottura: la ricetta del dessert goloso 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo senza cottura al cocco e cioccolato: la ricetta del dessert semplice e delizioso
     Rotolo senza cottura al cocco e cioccolato: la ricetta del dessert semplice e delizioso 124862 • di Redazione Cucina
  3. Cremoso alle fragole senza panna: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso
     Cremoso alle fragole senza panna: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta senza cottura alle fragole: la ricetta del dolce freddo da gustare in compagnia
     Torta senza cottura alle fragole: la ricetta del dolce freddo da gustare in compagnia 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta mars: la ricetta del dessert goloso senza cottura
     Torta mars: la ricetta del dessert goloso senza cottura La torta mars è un dolce goloso e senza cottura, a base di cioccolato, caramello e riso soffiato. Un dessert facile e veloce da preparare, perfetto per la merenda dei bambini o da portare in tavola come squisito fine pasto.
    Quadrotti al burro di arachidi e cioccolato: la ricetta del dessert goloso senza cottura
     Quadrotti al burro di arachidi e cioccolato: la ricetta del dessert goloso senza cottura 0 • di Redazione Cucina
  5. Rotolo con gelatina di fragole: la ricetta del dessert delizioso e scenografico
     Rotolo con gelatina di fragole: la ricetta del dessert delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso
     Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso Il rotolo alla banana è un dessert fresco e goloso preparato con una soffice pasta biscotto e un ripieno cremoso, senza cottura, a base di panna montata, banana e yogurt greco.
  6. Rotolo al caffè e amaretti: la ricetta dell'irresistibile dessert senza cottura
     Rotolo al caffè e amaretti: la ricetta dell'irresistibile dessert senza cottura Il rotolo al caffè e amaretti è un dolce furbissimo che si prepara senza cottura, se non quella del caffè. La base, che ricorda quella della classica cheesecake, si prepara lavorando i biscotti, ridotti in polvere, con il burro fuso e il caffè fino a ottenere una sfoglia sottile e perfettamente modellabile; questa viene farcita con un'avvolgente crema di panna e mascarpone (a cui potrete aggiungere anche un cucchiaino di caffè solubile, per rafforzare ulteriormente il suo aroma), avvolta a mo' di rotola e infine tagliata a fettine. Il risultato è una delizia senza cottura fragrante e irresistibile, molto veloce da realizzare e ideale da servire come raffinato fine pasto o golosa merenda pomeridiana. 
    Charlotte di pandoro: la ricetta del dessert veloce e senza cottura
     Charlotte di pandoro: la ricetta del dessert veloce e senza cottura La charlotte di pandoro è un dessert goloso, morbido e molto scenografico, perfetto da servire al termine del pranzo di Natale. Veloce e senza cottura, scoprite passo passo la ricetta.
  7. Rotolo di pesche e savoiardi: la ricetta del dolce senza cottura fresco e originale
     Rotolo di pesche e savoiardi: la ricetta del dolce senza cottura fresco e originale 0 • di Redazione Cucina
    Charlotte di pandoro: la ricetta del dessert veloce senza cottura
     Charlotte di pandoro: la ricetta del dessert veloce senza cottura 0 • di Redazione Cucina
  8. Charlotte alle fragole: la ricetta del dolce scenografico e goloso
     Charlotte alle fragole: la ricetta del dolce scenografico e goloso La charlotte alle fragole è un dessert fresco e goloso, perfetto da portare in tavola al termine di una cena primaverile o estiva. Si tratta di una ricetta di origine francese, qui proposta in una versione senza cottura con una voluttuosa crema al mascarpone, panna, semi di vaniglia e zucchero a velo, intervallata a fragole fresche, il tutto circondato da una corona di savoiardi e ricoperto da una guarnitura.
    Mattonella alle fragole: la ricetta del dolce senza cottura semplice e delizioso
     Mattonella alle fragole: la ricetta del dolce senza cottura semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina