Torta pasqualina: la ricetta semplice, ricca e saporita

pubblicato il 29 marzo 2021 alle ore 11:09
Ingredienti:
Impasto:
300 gr farina
150 gr burro
Acqua o latte q.b.
Ripieno:
800 gr di spinaci
3 uova
6 uova di quaglia
250 gr ricotta
100 gr formaggio grattugiato
Noce moscata
 
Preparazione:
1. Impasto: mescolate la farina con il burro e unite acqua (o latte) fino a formare un panetto omogeneo. Lasciate riposare per 30 minuti in frigo.
2. Ripieno: lessate gli spinaci in acqua salata. Lasciate raffreddare.
Mescolate la ricotta con formaggio, 2 uova e noce moscata.
Unite gli spinaci. 
3. Dividete l'impasto in due porzioni e assemblate la torta. Unite le uova di quaglia.
4. Spennellate la torta con un uovo sbattuto e infornate a 180° per 55 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.663 video • 27 foto
157.976.814 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Mini pasqualine: la ricetta per una torta pasqualina in comode monoporzioni
     Mini pasqualine: la ricetta per una torta pasqualina in comode monoporzioni 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di torta pasqualina: la rivisitazione sfiziosa della classica torta pasquale
     Rotolo di torta pasqualina: la rivisitazione sfiziosa della classica torta pasquale 0 • di Redazione Cucina
  2. Mini pasqualine: la ricetta dell'antipasto monoporzione per Pasqua
     Mini pasqualine: la ricetta dell'antipasto monoporzione per Pasqua 0 • di Redazione Cucina
    Torta pasqualina: la ricetta semplice e veloce del saporito rustico ligure
     Torta pasqualina: la ricetta semplice e veloce del saporito rustico ligure La torta pasqualina è un tipico rustico della tradizione ligure ripieno di bietole (o spinaci), ricotta e uova sode intere da preparare per Pasqua e Pasquetta.
  3. Torta pasqualina con carciofi: la ricetta della variante del classico ligure
     Torta pasqualina con carciofi: la ricetta della variante del classico ligure La torta pasqualina con carciofi è un rustico ricco e goloso, variante genovese della torta pasqualina, specialità della cucina ligure. Le bietole (o gli spinaci), previste nel ripieno della ricetta classica, sono qui sostituite con i carciofi, saltati in padella con il cipollotto tritato e un giro di olio, quindi mescolati a ricotta asciutta, parmigiano grattugiato, uova e foglioline di maggiorana.
    Mini pasqualine: la ricetta della torta tipica in versione mono porzione
     Mini pasqualine: la ricetta della torta tipica in versione mono porzione Le mini pasqualine sono una versione mono porzione dell'omonima torta salata: un'idea originale da proporre sulla tavola pasquale. La torta pasqualina è infatti è un rustico tradizionale della cucina ligure: una preparazione immancabile sulle tavole di Pasqua, come dice il nome stesso. Potete proporle come antipasto, ma anche servirle come contorno o per la ricca colazione della mattina di Pasqua. Ecco come realizzare le mini pasqualine passo passo.
  4. Torta Pasqualina: la ricetta della torta salata di Pasqua tipica della Liguria
     Torta Pasqualina: la ricetta della torta salata di Pasqua tipica della Liguria 0 • di Redazione Cucina
    Insalata pasqualina: la ricetta del contorno pasquale semplice e colorato
     Insalata pasqualina: la ricetta del contorno pasquale semplice e colorato L'insalata pasqualina è una ricetta semplice e versatile: una croccante e colorata insalata, perfetta come contorno e antipasto per il pranzo di Pasqua
  5. Sbriciolata di patate: la ricetta della torta salata ricca e saporita
     Sbriciolata di patate: la ricetta della torta salata ricca e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Torta di mele e mascarpone: la ricetta per renderla ricca e golosa
     Torta di mele e mascarpone: la ricetta per renderla ricca e golosa La torta di mele e mascarpone è un dolce da credenza super goloso, la variante ancora più ricca della classica torta di mele. Soffice e profumata, cela al suo interno tanti pezzettini di mele succose ed è perfetta per la prima colazione, da inzuppare in una tazza di latte, per una pausa pomeridiana insieme a un buon tè. Scopri la ricetta.
  6. Brodetto fanese: la ricetta della zuppa marchigiana ricca e saporita
     Brodetto fanese: la ricetta della zuppa marchigiana ricca e saporita Il brodetto fanese è una specialità tipica delle Marche, in particolare della città di Fano. Si tratta di una zuppa di pesce ricca e saporita, da gustare con fettine di pane tostato.
    Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito 1 • di Redazione Cucina
  7. Polpette con patate e besciamella al forno: la ricetta della pietanza ricca e saporita
     Polpette con patate e besciamella al forno: la ricetta della pietanza ricca e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Torta di piadine con prosciutto e zucchine: la ricetta veloce e saporita in padella
     Torta di piadine con prosciutto e zucchine: la ricetta veloce e saporita in padella 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta salata di cavolfiore: la ricetta del piatto unico semplice e saporito
     Torta salata di cavolfiore: la ricetta del piatto unico semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Quiche ai funghi: la ricetta della torta salata semplice e saporita
     Quiche ai funghi: la ricetta della torta salata semplice e saporita La quiche ai funghi è una torta salata molto semplice e saporita, variante stagionale della celebre quiche lorraine. Perfetta per una cena informale o da servire, tagliata a quadratini, come antipasto o all'ora dell'aperitivo, può essere gustata anche in occasione di un picnic o una gita fuori porta.