Polpettone di pollo con uova sode: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 30 marzo 2021 alle ore 11:12
Ingredienti:
400 gr pollo
40 gr parmigiano
2 uova sode
60 gr albume
Rosmarino, prezzemolo
Sale, pepe e aglio in polvere
 
Preparazione:
1. Frullate metà del pollo totale.
2. Frullate l'altra metà con rosmarino e prezzemolo.
3. Unite i due composti e mescolate con albume, sale, pepe e aglio.
4. Formate il polpettone e infornate a 180° per 30 minuti.
 
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