Frittata con patate e asparagi: la ricetta del secondo piatto saporito ricco e saporito

pubblicato il 13 aprile 2021 alle ore 12:18
Ingredienti:
6 uova
3 patate medie
asparagi verdi
mezzo bicchiere di latte
50 gr di formaggio grattugiato( io ho usato del parmigiano)
sale pepe
due pizzichi di lievito istantaneo per torte
olio evo
 
Preparazione:
1. Pelate i gambi degli asparagi e tagliateli a rondelle.
2. Poi pelate le patate e tagliatele a cubetti.
3. In una ciotola mescolate le uova con asparagi, patate, formaggio, latte, sale, pepe e lievito.
4. Versate il composto in uno stampo unto e infornate a 180° per 20 minuti.
 
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