Gateau in crosta: la ricetta saporita e originale

pubblicato il 5 maggio 2021 alle ore 13:07
Ingredienti:
1 kg di patate
30 gr di parmigiano grattugiato
1 noce di burro
sale q.b.
prosciutto cotto
scamorza
1 rotolo di pasta sfoglia.
 
Preparazione: 
1. Bollite le patate e schiacciatele.
2. Poi inseritele in una ciotola e unite parmigiano, sale e burro.
3. Stendete la sfoglia e farcitela con patate, scamorza e cotto.
4. Inserite in uno stampo, incidete la superficie e spennellate un uovo.
5. Infornate a 180° per 30 minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.646.162 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito
     Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Fusi di pollo in crosta: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale
     Fusi di pollo in crosta: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale 0 • di Redazione Cucina
  2. Brie in crosta: la ricetta del piatto originale e scioglievole al cuore
     Brie in crosta: la ricetta del piatto originale e scioglievole al cuore Il brie in crosta è un antipasto o secondo piatto sfizioso e originale: il formaggio viene avvolto dalla pasta sfoglia e cotto in forno, per un risultato croccante fuori e filante dentro.
    Gateau di zucca: la ricetta della variante autunnale golosa e filante
     Gateau di zucca: la ricetta della variante autunnale golosa e filante Il gateau di zucca è uno sformato rustico e saporito. La versione autunnale del classico gateau di patate preparata in modo facile e veloce con un impasto a base di purea di zucca, provola a cubetti, speck, uovo e parmigiano grattugiato.
  3. Gateau di verdure: la ricetta vegetariana per fare il gateau di patate senza salumi
     Gateau di verdure: la ricetta vegetariana per fare il gateau di patate senza salumi Il gateau di verdure è uno sformato molto goloso, filante al cuore e croccante in superficie, perfetto da portare in tavola, come secondo o piatto unico, in occasione di una cena con ospiti vegetariani.
    Gâteau di mare
     Gâteau di mare Il gâteau di mare è una variante elegante e sfiziosa del classico gâteau di patate napoletano, conosciuto anche come "gattò", per una storpiatura dialettale del termine di origine francese. Si tratta di uno sformato goloso, ideale da servire in occasione di una cena speciale: accompagnato da un'insalata croccante o una porzione di verdure di stagione, sarà un piatto unico in grado di conquistare tutti i tuoi ospiti.
  4. Cipolle ripiene in crosta: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale
     Cipolle ripiene in crosta: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Fonduta di Camembert in crosta: la ricetta golosa e originale per stupire i tuoi ospiti
     Fonduta di Camembert in crosta: la ricetta golosa e originale per stupire i tuoi ospiti 0 • di Michele Ghedini
  5. Gateau di zucchine: la ricetta alternativa al classico con le patate
     Gateau di zucchine: la ricetta alternativa al classico con le patate 0 • di Redazione Cucina
    Gateau di patate senza uova: la ricetta della variante leggera e golosa
     Gateau di patate senza uova: la ricetta della variante leggera e golosa Il gateau di patate senza uova è un piatto unico goloso e filante, variante più leggera del classico gateau napoletano, preparata con patate lesse, parmigiano grattugiato, prosciutto cotto e formaggio.
  6. Filetto di orata in crosta di patate julienne: la ricetta semplice e super saporita
     Filetto di orata in crosta di patate julienne: la ricetta semplice e super saporita Il filetto di orata in crosta di patate julienne è un secondo di mare gratificante e saporito, a base di pochi e semplici ingredienti: una ricetta facilissima da realizzare. Il sapore delicato dell'orata si sposa benissimo come le patate a julienne che, oltre a una succulenta crosticina, aggiungono al pesce il loro potere saziante. Potete preparare il filetto di orata in crosta di patate per qualsiasi occasione, dai pranzi quotidiani a quelli delle ricorrenze speciali. Ecco come realizzarlo alla perfezione.
    Branzino in crosta di sale: la ricetta del secondo piatto leggero e saporito
     Branzino in crosta di sale: la ricetta del secondo piatto leggero e saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Involtini di pollo in crosta: la ricetta del secondo sfizioso con crosta di pasta sfoglia
     Involtini di pollo in crosta: la ricetta del secondo sfizioso con crosta di pasta sfoglia 0 • di Redazione Cucina
    Gateau di patate: la ricetta della tradizione napoletana
     Gateau di patate: la ricetta della tradizione napoletana 0 • di Elpidio
  8. Salmone in crosta di patate
     Salmone in crosta di patate 0 • di Giusina
    Gateau in padella: la ricetta del piatto furbo e goloso
     Gateau in padella: la ricetta del piatto furbo e goloso Il gateau in padella è una pietanza ricca e gustosa, l'alternativa furba e vegetariana della classica torta rustica campana. Come nella sua versione originale, le patate lesse vengono schiacciate e poi mescolate a uova e parmigiano grattugiato. Il composto così ottenuto viene farcito con taccole e scamorza, quindi cotto semplicemente in una padella oleata. In pochi minuti e senza accendere il forno otterrete una pietanza stuzzicante, cremosa e dal cuore filante, perfetta da servire come piatto unico o secondo in occasione di un bel pranzo di famiglia o una cena con ospiti. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.