Angel cake ai lamponi: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 10 maggio 2021 alle ore 10:32
Ingredienti:
300 gr di albumi
1 cucchiaino di succo di limone
1 pizzico di sale
230 gr zucchero a velo
120 gr farina 
1 cucchiaino di lievito
200 gr lamponi
 
Procedimento:
1. Montate a neve gli albumi con limone e sale.
2. Poi aggiungete zucchero a velo, farina e lievito.
3. Formate un composto omogeneo e assemblate l'angel cake unendo i lamponi.
4. Infornate a 170° per 40 minuti.
5. Poi decorate con panna e lamponi.
 
 
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