Melanzane gratinate al forno: il contorno semplice e gustoso

pubblicato il 2 luglio 2021 alle ore 10:07
Ingredienti:
1 melanzana
290 gr pomodorini
3 cucchiai di pangrattato
135 gr scamorza
Basilico fresco
Olio
Sale
 
Preparazione:
1. Lavate la melanzane e tagliatela a rondelle.
2. Incidete le fette di melanzana e disponetele in una teglia.
3. Spennellate dell'olio e farcitele con pomodorini e pangrattato.
4. Infornate a 220° per 33 minuti.
5. Poi unite olio, scamorza e mettete in forno per 2 minuti.
 
 
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