Melanzane gratinate al forno: il contorno semplice e gustoso

Carciofi ripieni gratinati: la ricetta del piatto semplice e gustoso I carciofi ripieni gratinati sono un contorno gustoso e semplice da realizzare, perfetto per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce. Scoprite la ricetta.

Broccoli gratinati: la ricetta del contorno invernale semplice e gustoso I broccoli gratinati sono l'ideale se volete preparare un contorno ricco e gustoso, una pietanza perfetta per l'inverno, da abbinare a secondi di carne, frittatone di uova o formaggi stagionati. Scegliete dei broccoli siciliani freschissimi, croccanti e dal verde intenso, quindi sbollentateli in acqua bollente per appena 5 minuti; conditeli con una besciamella cremosa, mozzarella a dadini e parmigiano, quindi fate cuocere in forno: il risultato sarà gratinato in superficie e filante al cuore. Una pietanza semplice e al tempo stesso stuzzicante, che piacerà anche ai bambini più restii ad alcune tipologie di verdure. I broccoli gratinati sono perfetti per un pranzo in famiglia o un pasto veloce ma ugualmente soddisfacente; ottimi sia caldi sia tiepidi, potete anche prepararli in anticipo e riscaldarli poco prima di portarli in tavola. Potete sostituire la mozzarella anche con un altro formaggio a pasta filata, tipo scamorza o provola affumicata, e aggiungere dadini di speck o prosciutto cotto, per un piatto completo e ancora più saporito. Chi è intollerante al lattosio potrà preparare la besciamella con latte e burro senza lattosio (anche con bevande vegetali e olio extravergine di oliva), così da gustare la pietanza in tutta tranquillità. Per una preparazione più light, potete preparare i broccoli gratinati senza besciamella: mescolate 100 ml di latte con 1 uovo e una manciata di parmigiano grattugiato; versate il mix ottenuto sui broccoli, aggiungete a piacere del formaggio a dadini e poi passate in forno a gratinare. Scoprite come realizzare questa sfiziosa ricetta seguendo passo passo indicazioni e consigli.
Melanzane al forno con pomodorini Le melanzane al forno sono una pietanza molto versatile che potete servire come antipasto o contorno. Possono essere preparate secondo la versione base, gratinate, oppure, come in questa ricetta, con i pomodori a grappolo.

Funghi gratinati: la ricetta del contorno al forno facile e veloce I funghi gratinati sono un contorno semplice, genuino e facilissimo da preparare. Perfetto per accompagnare secondi piatti di carne, serviti sia caldi che freddi, i funghi gratinati sono ricchi di gusto e di consistenze differenti che ne fanno un piatto equilibrato che senza dubbio vi convincerà!
Zucchine e melanzane gratinate: la ricetta del contorno facile e sfizioso Le zucchine e le melanzane gratinate sono un contorno vegetariano leggero e gustoso, perfetto per accompagnare qualunque secondo piatto di carne, pesce o formaggio. Le verdure più tipiche della stagione estiva vengono tagliate a rondelle, passate in una ricca panatura a base di pangrattato, parmigiano ed erbette aromatiche, quindi passate in forno fino a completa doratura. Semplici e veloci, vi conquisteranno per il sapore irresistibile e la nota piacevolmente croccante. Potete anche utilizzarle per farcire un panino o una focaccia da portare al mare, o servirle in occasione di uno sfizioso aperitivo, al posto delle classiche chips di patate. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.

Triglie al forno gratinate: ricetta Le triglie gratinate al forno sono un secondo piatto di pesce particolarmente gustoso e semplice da preparare.
Porri gratinati al forno: la ricetta del contorno facile, veloce e leggero I porri gratinati al forno sono un contorno semplice e sfizioso, perfetto per accompagnare qualunque secondo di carne e di pesce. Una ricetta economica da preparare anche all'ultimo minuto.

Fagiolini gratinati: la ricetta del contorno semplice e fragrante I fagiolini gratinati sono un contorno semplice e velocissimo da realizzare. Perfetti per ogni pranzo o cena d'estate, si possono preparare in anticipo e infornare al momento.
Pomodori gratinati: la ricetta del contorno facile e gustoso I pomodori gratinati sono un contorno o un antipasto vegetariano sfizioso e semplice da realizzare, perfetto da accompagnare a qualunque secondo di carne o di pesce alla griglia.

Cavoletti di Bruxelles gratinati: la ricetta del contorno semplice e saporito 122116 • di Redazione Cucina
Melanzane al forno con formaggio: la ricetta del contorno gustoso e ricco 791 • di Redazione Cucina

Fagiolini gratinati: la ricetta del contorno semplice e saporito I fagiolini gratinati sono un contorno facile e saporito, ideale per accompagnare pietanze di carne o di pesce, ottimo però anche come secondo piatto vegetariano. Nella nostra ricetta li sbollenteremo prima in acqua, conditi poi con olio evo, aglio e basilico e spolverizzati con parmigiano grattugiato e pangrattato. Infine saranno gratinati in forno.
Carciofi al forno: la ricetta facile per prepararli gratinati e croccanti 1950 • di Redazione Cucina

Melanzane gratinate: la ricetta del contorno sfizioso facile da preparare Le melanzante gratinate sono un contorno sfizioso e facile da preparare, ideali anche come secondo piatto o antipasto: una pietanza versatile e saporita che si realizza in pochissimo tempo!
Bietole gratinate al forno: la ricetta del contorno nutriente e stuzzicante Le bietole gratinate al forno sono un contorno o un secondo piatto vegetariano perfetto per consumare le bietole da costa, quelle con il gambo bianco più grande e fibroso: una ricetta semplice da fare al forno, in modo da potervi dedicare ad altre preparazioni. Tagliato sottile infatti, e lessato per qualche minuto più delle foglie, i gambi delle bietole acquistano una consistenza piacevolmente croccante che dona ricchezza al piatto: in questa ricetta i gambi vengono sbollentati, poi conditi con della besciamella e arricchiti da una spolverata di parmigiano e di mandorle. Un piatto da preparare anche con grande anticipo e da gustare nel pranzo o nella cena seguente, accompagnato da fette di pane tostato.

Peperoni gratinati al forno: la ricetta del contorno veloce con la deliziosa panatura 6097 • di Redazione Cucina

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