Ciliegie sotto spirito: il metodo per conservale fresche e saporite

pubblicato il 29 giugno 2021 alle ore 12:42
Ingredienti:
500 gr. di ciliegie
250 ml. di acqua
Vaniglia in polvere o bacca di vaniglia
150 gr. di zucchero semolato
200 ml. di alcool 96/96°
 
Preparazione:
1. Lavate bene le ciliegie e tagliate a metà il picciolo.
2. Preparate lo sciroppo versando l'acqua, la vaniglia, lo zucchero in un pentolino.
3. Fate sciogliere lo zucchero e poi lasciate raffreddare lo sciroppo.
4. Unite poi l'alcool e mescolate bene.
5. Riempite i barattoli e chiudeteli. 
6. Lasciate riposare in un luogo fresco e buio per un mese.
 
 
 
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