Ciliegie sotto spirito: il metodo per conservale fresche e saporite

pubblicato il 29 giugno 2021 alle ore 12:42
Ingredienti:
500 gr. di ciliegie
250 ml. di acqua
Vaniglia in polvere o bacca di vaniglia
150 gr. di zucchero semolato
200 ml. di alcool 96/96°
 
Preparazione:
1. Lavate bene le ciliegie e tagliate a metà il picciolo.
2. Preparate lo sciroppo versando l'acqua, la vaniglia, lo zucchero in un pentolino.
3. Fate sciogliere lo zucchero e poi lasciate raffreddare lo sciroppo.
4. Unite poi l'alcool e mescolate bene.
5. Riempite i barattoli e chiudeteli. 
6. Lasciate riposare in un luogo fresco e buio per un mese.
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.679.110 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Ciliegie sotto spirito
     Ciliegie sotto spirito Le ciliegie sotto spirito sono una conserva tradizionale da preparare in casa, una ricetta spesso tramandata dalle nonne. Un metodo di conservazione a lunga durata che ci permetterà di gustare le ciliegie tutto l'anno. Ecco come prepararle in poco tempo.
    Ciliegie sotto grappa: la ricetta della conserva semplice e deliziosa
     Ciliegie sotto grappa: la ricetta della conserva semplice e deliziosa Le ciliegie sotto grappa sono una conserva ideale da preparare tra giugno e luglio: questo delizioso frutto estivo dal colore rosso brillante, infatti, non dura a lungo. Preparare questa conserva, quindi, vi consentirà di gustare le ciliegie anche in inverno: si tratta di uno dei metodi di conservazione più antichi, conosciuto e apprezzato dalle nonne. Una ricetta semplice e veloce da realizzare in alternativa alle classiche ciliegie sotto spirito. Una volta pronte, fatele macerare per almeno un mese, prima di gustarle: servitele da sole, a fine pasto, oppure utilizzatele per guarnire torte, dolci al cucchiaio o gelati.
  2. Frutta sciroppata e sotto spirito: quali sono le differenze e come si fanno in casa
     Frutta sciroppata e sotto spirito: quali sono le differenze e come si fanno in casa Frutta sciroppata e sotto spirito, due metodi golosi per conservare la frutta e gustarla in ogni stagione. Ecco quali sono le differenze e tutti i trucchi per preparare queste due deliziose conserve.
    Uva sotto spirito: la ricetta della conserva autunnale dolce e liquorosa
     Uva sotto spirito: la ricetta della conserva autunnale dolce e liquorosa L'uva sotto spirito è una conserva autunnale a base di frutta fresca, alcol puro a 95°, aromi e sciroppo di zucchero. Ottima da gustare in purezza, come sfizioso dopo pasto, è perfetta anche per arricchire torte, crostatate e dolci al cucchiaio.
  3. Come conservare le ciliegie
     Come conservare le ciliegie 20630 • di InCucina
    Come conservarle il formaggio in frigo: il metodo per mantenerlo fresco a lungo
     Come conservarle il formaggio in frigo: il metodo per mantenerlo fresco a lungo 536002 • di InCucina
  4. Come conservare le ciliegie per farle durare a lungo
     Come conservare le ciliegie per farle durare a lungo Conservare le ciliegie con i metodi più efficace ti permetterà di averle a disposizione a lungo: non solo da fresche, ma anche congelate, essiccate o in conserva.
    Come conservare le ciliegie e mantenerle fresche a lungo
     Come conservare le ciliegie e mantenerle fresche a lungo 13222 • di InCucina
  5. Tiramisù alle ciliegie: la ricetta della variante estiva fresca e golosa
     Tiramisù alle ciliegie: la ricetta della variante estiva fresca e golosa 0 • di Redazione Cucina
    Clafoutis di ciliegie
     Clafoutis di ciliegie 0 • di Melissa Dolci
  6. Semifreddo alle ciliegie: la ricetta del dolce fresco e cremoso
     Semifreddo alle ciliegie: la ricetta del dolce fresco e cremoso Il semifreddo alle ciliegie è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, un fine pasto perfetto da servire a conclusione di una cena con ospiti. Facile e veloce, conquisterà grandi e piccini.
    Come snocciolare le ciliegie: un metodo veloce
     Come snocciolare le ciliegie: un metodo veloce 11926 • di InCucina
  7. Plumcake alle ciliegie
     Plumcake alle ciliegie 0 • di Redazione Cucina
    Mousse alle ciliegie: la ricetta del dessert fresco e veloce
     Mousse alle ciliegie: la ricetta del dessert fresco e veloce 833 • di Ricette In Cucina
  8. Gelato alla ciliegia
     Gelato alla ciliegia Il gelato alla ciliegia è un dessert al cucchiaio fresco e cremoso, perfetto per l'estate. Frulla le ciliegie con zucchero a velo, latte e panna, versa il tutto in una vaschetta e riponila in freezer oppure segui i nostri consigli su come prepararlo con la gelatiera.
    Cheesecake alle ciliegie
     Cheesecake alle ciliegie 0 • di Redazione Cucina