Rotolo di frittata ripieno: la ricetta del secondo piatto fresco e goloso

pubblicato il 3 luglio 2021 alle ore 12:44
Ingredienti:
6 uova
50 gr di  grana
ricotta
zucchine grigliate
scaglie di parmigiano
 
Preparazione:
1. Sbattete le uova con sale e grana.
2. Versate il composto in una teglia unta. Infornate a 180° per 15/20 minuti.
3. Arrotolate la frittata in un foglio di carta forno e lasciatela raffreddare.
4. Farcitela con ricotta, zucchine e scaglie.
5. Arrotolate la frittata e mettete in frigo per un'oretta.
6. Tagliate a fette e servite.
 
 
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