Melanzane farcite: il secondo piatto filante e saporito

pubblicato il 9 agosto 2021 alle ore 13:35
Ingredienti: 
- 4 Melanzane
- Sale q.b.
- 1 fetta di formaggio e prosciutto per ogni melanzana
- Farina di frumento
- 2 Uova
- Pangrattato q.b.
- Olio per friggere
 
Preparazione:
1. Tagliate le melanzane a fette e sciaquetele
2. Poggiatele nel piatto cn la farina e farcitele con prosciutto e fetta di formaggio
3. Bagnate con cura nell'uovo, poi passate nel pangrattato
4. Friggete nella padella fino a ottenere una bella colorazione dorata
 
 
 
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