Funghi sott'olio: la ricetta per prepararli alla perfezione

pubblicato il 24 settembre 2021 alle ore 10:34
Ingredienti:
3kg di funghi
1 litro di aceto
1 litro di acqua
un cucchiaio colmo di sale grosso
olio di semi
olio evo
aglio
peperoncino
prezzemolo
 
Preparazione:
1. Pulite e tagliate i funghi.
2. Versate un litro di aceto in pentola, un litro d'acqua e sale grosso. Portate a ebollizione.
3. Inserite i funghi nella pentola e fate cuocere per 3 minuti.
4. Scolate e sciacquate bene i funghi, poi lasciateli sgocciolare.
5. A questo punto riempite i barattoli sterilizzati.
6. Unite i due tipi di olio e pressate i funghi all'interno.
7. Chiudete i barattoli e capovolgeteli per 30 minuti.
8. Lasciateli riposare un mese prima di gustarli.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.786.448 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Funghi sott'olio: la ricetta per prepararli alla perfezione
     Funghi sott'olio: la ricetta per prepararli alla perfezione 4576 • di Ricette In Cucina
    Funghi sott'olio
     Funghi sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  2. Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa
     Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa 0 • di Redazione Cucina
    Funghi chiodini sott'olio: la ricetta della conserva autunnale dalla rubrica Easy Gourmet
     Funghi chiodini sott'olio: la ricetta della conserva autunnale dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
  3. La ricetta dei tonnarelli alla carbonara: tutti i segreti per prepararla alla perfezione
     La ricetta dei tonnarelli alla carbonara: tutti i segreti per prepararla alla perfezione 0 • di Leonardo Ciccarelli
    Funghi sott'olio
     Funghi sott'olio 2123 • di Easy Gourmet
  4. Zucca grigliata sott'olio: la ricetta del contorno autunnale sfizioso
     Zucca grigliata sott'olio: la ricetta del contorno autunnale sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Pasta al forno, che bontà: tutti i trucchi e i consigli per prepararla alla perfezione
     Pasta al forno, che bontà: tutti i trucchi e i consigli per prepararla alla perfezione La pasta al forno è un piatto italiano squisito, che richiama subito l'aria di festa: ma per prepararla alla perfezione è importante seguire alcuni cruciali consigli.
  5. Funghi sott'olio: la ricetta facile per farli in casa!
     Funghi sott'olio: la ricetta facile per farli in casa! 290574 • di Cose Squisite
    Funghi trifolati
     Funghi trifolati 0 • di Redazione Cucina
  6. Zucchine sott'olio: la ricetta del contorno buono con ogni piatto
     Zucchine sott'olio: la ricetta del contorno buono con ogni piatto 0 • di Redazione Cucina
    Zucchine sott'olio
     Zucchine sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  7. Pasta tonno e funghi
     Pasta tonno e funghi La pasta tonno e funghi è un primo semplice e appetitoso a base di spaghetti, funghi champignon, tonno sott'olio, prezzemolo sminuzzato e peperoncino fresco a rondelle. Un piatto facile e veloce, perfetto per risolvere in pochi minuti qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Sformato di patate e funghi: la ricetta di un piatto unico sfizioso e facile da preparare
     Sformato di patate e funghi: la ricetta di un piatto unico sfizioso e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  8. Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della tradizione mediterranea
     Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della tradizione mediterranea 0 • di Redazione Cucina
    Risotto zucca, funghi e robiola
     Risotto zucca, funghi e robiola Il risotto zucca e funghi è un primo piatto autunnale cremoso e saporito, perfetto per tante occasioni diverse. Ecco la nostra ricetta facile per prepararlo.