Plumcake soffice al cioccolato: il dessert squisito da provare

pubblicato il 14 settembre 2021 alle ore 11:15
Ingredienti:
3 uova
150 gr cioccolato
100 gr burro
100 gr farina
100 gr zucchero
16 gr lievito per dolci
60 ml latte
1 cucchiaio di essenza di vaniglia
Glassa:
100 gr cioccolato
100 ml panna
30 gr burro
 
Preparazione:
1. Sciogliete il cioccolato con il burro.
2. Montate i tuorli con lo zucchero e poi unite cioccolato, essenza di vaniglia, latte, farina e lievito. Montate a neve gli albumi e unite al composto.
3. Versate l'impasto in uno stampo e infornate a 170° per 40 minuti.
4. Glassa: riscaldate la panne e unite cioccolato e burro. Versate sul plumcake.
 
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