Polpettine di zucca: la ricetta del secondo piatto davvero gustoso

pubblicato il 16 settembre 2021 alle ore 11:22
Ingredienti:
250g di zucca
noce moscata
2 uova
8-9 fettine di pancarrè
sale
40g di parmigiano
sale
pangrattato
olio di semi
 
Preparazione:
1. Pulite e grattugiate la zucca.
2. In una ciotola mescolate il pancarrè, le uova, il parmigiano, noce moscata e sale.
3. Unite la zucca e mescolate il tutto.
4. Formate le polpette, passatele nel pangrattato e friggete in olio caldo.
 
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