Polpette di patate e tonno: la ricetta semplice, veloce e saporita

pubblicato il 18 settembre 2021 alle ore 10:23
Ingredienti:
600g di patate
1 uovo
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
100g di olive nere
50g di capperi
300g di tonno
sale q.b.
pepe q.b.
olio per friggere
per la panatura:
2 uova
pane grattugiato q.b.
 
Preparazione:
1. Bollite le patate e schiacciatele bene.
2. Poi unite il tonno, uovo, trito di prezzemolo, olive, capperi e aglio e formate un composto omogeneo.
3. A questo punto formate le polpette e passatele nelle uova e nel pangrattato.
4. Friggete in olio caldo e servite.
 
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