Torta con crema allo yogurt e uva: la ricetta del goloso e soffice dessert

pubblicato il 30 settembre 2021 alle ore 11:33
Ingredienti:
3 uova
100 gr zucchero
1 scorza di limone
1 pizzico di sale
150 gr burro
180 gr farina 00
8 gr lievito vanigliato
per la crema allo yogurt:
650 gr yogurt intero
10 gr gelatina in fogli
1 scorza di limone
per farcire:
100 gr uva bianca senza semi
100 gr uva nera senza semi
100 gr maraschino
per la bagna:
100 gr acqua
50 gr zucchero
 
Preparazione:
1. Pan di spagna: mescolate le uova con la scorza di limone e lo zucchero. Poi unite il burro fuso, la farina, il lievito e il sale. Versate l'impasto in una teglia e infornate a 180° per 30 minuti.
2. Crema: mescolate lo yogurt con la scorza di limone poi unite la gelatina sciolta. 
3. Bagna: sciogliete lo zucchero in acqua.
4. A questo punto dovrete solo assemblare la torta e lasciatela riposare in frigo.
 
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