Zucca fritta: la ricetta del contorno veloce e squisito

pubblicato il 21 ottobre 2021 alle ore 11:46
Ingredienti:
500 g. di zucca
1 cucchiaio di prezzemolo trito
una presa di sale 
Per la frittura:
Olio di semi q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine
Per servire:
foglioline di menta fresca
aceto balsamico 
 
Preparazione:
1. Tagliate la zucca e conditela con sale e prezzemolo.
2. Friggete il tutto in padella con l'olio.
3. Servite con aceto balsamico e foglie di menta.
 
Fonte: Le ricette della Contea Corrado Lauretta  https://www.youtube.com/watch?v=Tmg_WFBbiHg&ab_channel=LericettedellaConteaCorradoLauretta
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