Funghi ripieni: la ricetta dell'antipasto originale e saporito

pubblicato il 23 ottobre 2021 alle ore 11:25
Ingredienti:
8-10 funghi
150 gr gamberi freschi
1 peperone rosso
1/2 cipolla
Olio di oliva
Pepe
80 ml latte
1 spicchio d’aglio
Sale
Prezzemolo fresco
200 ml olio di semi di girasole
Succo di limone
 
Preparazione:
1. Pulite i funghi e rosolateli in padella con un filo d'olio.
2. Poi cuocete i gamberi e metteteli da parte.
3. Poi nella stessa padella cuocete il peperone, la cipolla, sale e pepe.
4. Frullate il latte con aglio, prezzemolo, olio e succo di limone.
5. A questo punto assemblate i funghi in una teglia.
6. Infornate a 180° per 5/7 minuti.
 
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