Polpette di pane e salsiccia: la ricetta del piatto semplice e squisito

pubblicato il 9 novembre 2021 alle ore 11:07
Ingredienti:
150 g. di pane raffermo
300 g. di salsiccia
20 g. di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di pangrattato
Un cucchiaino di prezzemolo trito
2 uova grandi
2 cucchiai di olio extravergine
Un cucchiaio di vino rosso
 
Preparazione:
1. Mettete in ammollo il pane raffermo.
2. Sbriciolate la salsiccia unendo un cucchiaio di vino.
3. Poi mescolate la salsiccia con parmigiano, pangrattato, prezzemolo, uova e pane.
4. Formate le polpette e copritele con un filo d'olio.
5. Infornate a 180° per 30 minuti.
 
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