Finocchi in agrodolce: la ricetta del gustoso contorno da provare

pubblicato il 28 febbraio 2023 alle ore 16:45
Ingredienti:
2 finocchi
una manciata di olive
una manciata di pinoli
sale
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di aceto
 
Preparazione:
1. Taglia a fettine i finocchi e mettili da parte.
2. Poi in una padella scalda dell'olio e aggiungi olive e pinoli.
3. Aggiungi i finocchi e condiscili con sale, acqua, aceto e zucchero.
4. Copri e lascia cuocere per 10 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.679.605 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Finocchi in agrodolce: la ricetta del contorno leggero e gustoso
     Finocchi in agrodolce: la ricetta del contorno leggero e gustoso I finocchi in agrodolce sono un contorno leggero e davvero delizioso, l'alternativa sfiziosa alla più classica insalata di finocchi. Depurativi e benefici, questi ortaggi tipicamente invernali vengono scottati in acqua bollente e poi saltati in padella con uvetta, pinoli tostati e olive. La sfumatura finale con l'aceto di vino bianco, unito a un pizzico di zucchero, donerà alla pietanza un'irresistibile nota agrodolce. Ottimi caldi, ma ancora più gustosi se fatti riposare per alcune ore, in modo tale che i sapori si intensifichino ulteriormente, sono perfetti a pranzo o cena per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Carote in agrodolce: la ricetta del contorno semplice e gustoso
     Carote in agrodolce: la ricetta del contorno semplice e gustoso Le carote in agrodolce sono un contorno veloce e gustoso, pronto in pochi minuti e ideale per accompagnare pietanze di carne o di pesce. Croccanti e saporite, piaceranno tanto anche ai bambini: gustale tiepide o fredde, saranno comunque buonissime.
  2. Finocchi gratinati: la ricetta del contorno al forno sfizioso e leggero
     Finocchi gratinati: la ricetta del contorno al forno sfizioso e leggero 0 • di Redazione Cucina
    Insalata di finocchi e carote: la ricetta del contorno facile e salutare
     Insalata di finocchi e carote: la ricetta del contorno facile e salutare L'insalata di finocchi e carote è un contorno fresco e leggero, da gustare tiepido o a temperatura ambiente, perfetto per accompagnare diversi tipi di piatti.
  3. Finocchi al forno: la ricetta del contorno semplice e leggero
     Finocchi al forno: la ricetta del contorno semplice e leggero I finocchi al forno sono un contorno gluten free ideali perché salutari e veloci da preparare: condire e infornare e servire con i vostri secondi preferiti.
    Cipolline in agrodolce: la ricetta del contorno sfizioso
     Cipolline in agrodolce: la ricetta del contorno sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Finocchi gratinati con besciamella: la ricetta del contorno originale e sostanzioso
     Finocchi gratinati con besciamella: la ricetta del contorno originale e sostanzioso 0 • di Redazione Cucina
    Insalata di finocchi: la ricetta del contorno in 3 varianti leggere e saporite
     Insalata di finocchi: la ricetta del contorno in 3 varianti leggere e saporite 0 • di Redazione Cucina
  5. Finocchi al latte: la ricetta del contorno semplice e dal gusto delicato
     Finocchi al latte: la ricetta del contorno semplice e dal gusto delicato I finocchi al latte sono un contorno gustoso e delicato, la variante light del classico sformato di finocchi arricchito con formaggi e besciamella. Questo ortaggio tipicamente invernale, fragrante e dal sapore caratteristico, viene cotto nel latte e poi gratinato in forno con l'aggiunta del parmigiano e del pangrattato. Il risultato è una pietanza morbida e dalla crosticina croccante e irresistibile, perfetta a pranzo o cena per accompagnare piatti a base di carne, pesce o latticini. Potete anche prepararla in anticipo e infornarla solo poco prima di arrivare in tavola: sentirete che bontà. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Finocchi alla pizzaiola: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante
     Finocchi alla pizzaiola: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante I finocchi alla pizzaiola sono la versione mediterranea dei classici finocchi gratinati al forno. Nella nostra ricetta l'amato ortaggio di stagione, non solo ipocalorico ma anche ricco di innumerevoli proprietà benefiche, viene sbollentato in padella con un goccino di acqua, giusto il tempo di ammorbidirlo, e poi ripassato in forno con pomodorini, mozzarella, capperi, olive verdi e prezzemolo tritato. Il risultato è un contorno ricco, filante e dall'irresistibile gratinatura in superficie, grazie all'aggiunta finale del pecorino grattugiato e del pangrattato. Una pietanza semplice e sfiziosa, ideale da servire in qualunque occasione, dal pranzo in famiglia alla cena informale, organizzata all'ultimo minuto. Completato con qualche fettina di pane tostato, si trasforma anche in un piatto unico bilanciato. Scoprite come realizzare i finocchi alla pizzaiola senza sbagliare una mossa.
  6. Purea di finocchi: la ricetta del contorno cremoso e delicato
     Purea di finocchi: la ricetta del contorno cremoso e delicato La purea di finocchi è un contorno cremoso e delicato, ideale per accopagnare secondi di ogni tipo come alternativa al classico purè di patate. Si prepara in pochissimi minuti, frullando i finocchi lessi con latte, parmigiano e burro.
    Finocchi in padella
     Finocchi in padella I finocchi in padella sono un contorno veloce e gustoso, ideale da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in abbinamento a secondi di carne e di pesce, frittatone di uova e formaggi morbidi. I finocchi, affettati sottili, vengono rosolati in padella con aglio, olio e timo fresco e insaporiti poi, a qualche minuto dal termine della cottura, con una manciata di olive taggiasche snocciolate.
  7. Finocchi ripieni: la ricetta del contorno ricco e saporito
     Finocchi ripieni: la ricetta del contorno ricco e saporito I finocchi ripieni sono delle barchette golose e saporite preparate con un ripieno a base di parmigiano grattugiato, mollica di pane raffermo, capperi dissalati e cuori degli ortaggi frullati. Facili e veloci, possono essere portati in tavola come contorno o secondo vegetariano.
    Zucca in agrodolce: la ricetta del contorno tipico siciliano
     Zucca in agrodolce: la ricetta del contorno tipico siciliano 0 • di Redazione Cucina
  8. Cetrioli in agrodolce
     Cetrioli in agrodolce 0 • di Redazione Cucina
    Finocchi al latte: la ricetta del contorno cremoso e delicato
     Finocchi al latte: la ricetta del contorno cremoso e delicato I finocchi al latte sono un contorno cremoso e dal gusto delicato preparato in poche e semplici mosse facendo ammorbidire i finocchi con olio, sale, pepe e un pizzico di noce moscata, e portandoli poi a cottura con il latte tiepido miscelato con la maizena.