Frittelle di patate: la ricetta semplice per un piatto saporito e sfizioso
pubblicato il 18 febbraio 2023 alle ore 09:26
Ingredienti:
3 patate
1 uova
Pepe nero
Sale
Paprika affumicata
Aglio in polvere
1 cipolla
Olio vegetale
100 g di pancetta affumicata
Preparazione:
1. Grattugia le patate poi strizzale per eliminare l'acqua in eccesso.
2. Unisci le uova, il pepe, il sale, la paprika e aglio in polvere.
3. Mescola con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. In una padella con dell'olio fai soffriggere la cipolla finemente tritata e la pancetta tagliata a cubetti.
5. Una volta cotti uniscili al composto di patate.
6. Versa un cucchiaio di impasto in una padella con dell'olio bollente e appiattisci per formare le frittelle.
7. Cuoci fino a doratura da entrambi i lati.
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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