Frittelle di patate: la ricetta semplice per un piatto saporito e sfizioso

pubblicato il 18 febbraio 2023 alle ore 09:26
Ingredienti: 
 
3 patate 
1 uova
Pepe nero 
Sale 
Paprika affumicata 
Aglio in polvere 
1 cipolla 
Olio vegetale 
100 g di pancetta affumicata 
 
Preparazione: 
1. Grattugia le patate poi strizzale per eliminare l'acqua in eccesso. 
2. Unisci le uova, il pepe, il sale, la paprika e aglio in polvere. 
3. Mescola con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo. 
4. In una padella con dell'olio fai soffriggere la cipolla finemente tritata e la pancetta tagliata a cubetti. 
5. Una volta cotti uniscili al composto di patate. 
6. Versa un cucchiaio di impasto in una padella con dell'olio bollente e appiattisci per formare le frittelle. 
7. Cuoci fino a doratura da entrambi i lati. 
 
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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