Torta di Carnevale: la ricetta del dolce goloso e colorato

pubblicato il 20 febbraio 2023 alle ore 13:55
Ingredienti: 
 
- Per la base: 
2 uova medie 
100 g di zucchero 
100 g di latte 
50 g di burro o olio di semi 
150 g di farina
1 bustina di lievito per dolci 
1 cucchiaino di vaniglia o 1 bustina di vanillina 
 
- Per la crema: 
100 g di cioccolato al latte 
100 g di cioccolato fondente 
200 g di panna per dolci 
50 g di burro 
 
- Per decorare 
200/250 g di confetti colorati 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci le uova e lo zucchero, poi monta con le fruste elettriche per 3-4 minuti. 
2. Incorpora il burro fuso, la vaniglia e il latte a temperatura ambiente. 
3. Setaccia e unisci al composto lievito e farina insieme. 
4. Versa il composto in uno stampo unto. 
5. Inforna a 180 gradi per 18 minuti. 
6. In un pentolino sciogli il cioccolato e la panna. Poi a fuoco spento unisci il burro a pezzetti. 
7. Fai raffreddare bene la torta e la crema. 
8. Versa la crema sulla torta, poi fai riposare un'ora in frigo. 
9. Decora la superficie della torta con i confetti colorati. 
 
Fonte/Video: In cucina con Moka 
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