Torta di Carnevale: la ricetta del dolce goloso e colorato
pubblicato il 20 febbraio 2023 alle ore 13:55
Ingredienti:
- Per la base:
2 uova medie
100 g di zucchero
100 g di latte
50 g di burro o olio di semi
150 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di vaniglia o 1 bustina di vanillina
- Per la crema:
100 g di cioccolato al latte
100 g di cioccolato fondente
200 g di panna per dolci
50 g di burro
- Per decorare
200/250 g di confetti colorati
Preparazione:
1. In una ciotola unisci le uova e lo zucchero, poi monta con le fruste elettriche per 3-4 minuti.
2. Incorpora il burro fuso, la vaniglia e il latte a temperatura ambiente.
3. Setaccia e unisci al composto lievito e farina insieme.
4. Versa il composto in uno stampo unto.
5. Inforna a 180 gradi per 18 minuti.
6. In un pentolino sciogli il cioccolato e la panna. Poi a fuoco spento unisci il burro a pezzetti.
7. Fai raffreddare bene la torta e la crema.
8. Versa la crema sulla torta, poi fai riposare un'ora in frigo.
9. Decora la superficie della torta con i confetti colorati.
Fonte/Video: In cucina con Moka
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