Torta al cioccolato: la ricetta facile per un dessert goloso

pubblicato il 21 febbraio 2023 alle ore 12:38
Ingredienti: 
 
- Per la base: 
2 uova 
75 g di zucchero 
65 g di farina 00 
15 g di cacao amaro in polvere 
1 cucchiaino e mezzo di lievito 
 
- Per la farcia: 
25 g di farina di Maizena o amido di mais 
50 g di zucchero 
15 di cacao amaro in polvere
250 ml di latte 
100 g di cioccolato fondente 
125 g di mascarpone 
250 g di panna vegetale zuccherata 
 
- Per decorare: 
Cacao in polvere q.b. 
Riccioli di cioccolato (facoltativo)
 
Preparazione: 
1. Sbatti le uova con lo zucchero per 5 minuti. 
2. Unisci anche farina, cacao e lievito. 
3. Cuoci l'impasto in forno a 170 gradi per 18-20 minuti. Poi fai raffreddare. 
4. In un pentolino unisci amido, zucchero e cacao. 
5. Versa anche il latte e mescola con una frusta. 
6. Cuoci il composto a fiamma bassa finché si addensa, continuando a mescolare. 
7. Aggiungi e fai sciogliere il cioccolato. 
8. A parte, unisci mascarpone e incorpora la crema al cioccolato ormai fredda. 
9. Infine aggiungi la panna a filo. 
10. Versa il composto sulla base. Poi fai raffreddare 3 ore in freezer, oppure 12 ore in frigorifero.
11. Decora la superficie con cacao in polvere e riccioli di cioccolato. 
 
Fonte/Video: In cucina con Moka
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.630.000 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta di crêpes al cioccolato: la ricetta del dessert goloso e scenografico
     Torta di crêpes al cioccolato: la ricetta del dessert goloso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Torta fredda panna e cioccolato: la ricetta del dessert goloso
     Torta fredda panna e cioccolato: la ricetta del dessert goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta al cioccolato senza cottura: la ricetta del dessert goloso
     Torta al cioccolato senza cottura: la ricetta del dessert goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta cioccolato e peperoncino: la ricetta del dessert originale e goloso
     Torta cioccolato e peperoncino: la ricetta del dessert originale e goloso La torta cioccolato e peperoncino è un dessert originale e goloso, perfetto da servire a San Valentino, per una "serata piccante" con la dolce metà, o portare in tavola per una cena con ospiti speciali.
  3. Torta nama al cioccolato: la ricetta del dolce semplice e goloso senza cottura
     Torta nama al cioccolato: la ricetta del dolce semplice e goloso senza cottura 0 • di Redazione Cucina
    Torta mars: la ricetta del dessert goloso senza cottura
     Torta mars: la ricetta del dessert goloso senza cottura La torta mars è un dolce goloso e senza cottura, a base di cioccolato, caramello e riso soffiato. Un dessert facile e veloce da preparare, perfetto per la merenda dei bambini o da portare in tavola come squisito fine pasto.
  4. Torta brownie: la ricetta del dolce al cioccolato facile e goloso
     Torta brownie: la ricetta del dolce al cioccolato facile e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake al triplo cioccolato: la ricetta della torta fresca e golosa
     Cheesecake al triplo cioccolato: la ricetta della torta fresca e golosa 0 • di Redazione Cucina
  5. Bicchierini di mousse al cioccolato: la ricetta dei dessert facili e golosi
     Bicchierini di mousse al cioccolato: la ricetta dei dessert facili e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Torta ai tre cioccolati: la ricetta del dolce goloso e scenografico
     Torta ai tre cioccolati: la ricetta del dolce goloso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta a strati al cioccolato: la ricetta facile per un dessert goloso
     Torta a strati al cioccolato: la ricetta facile per un dessert goloso 20 • di Ricette In Cucina
    Crostata morbida al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
     Crostata morbida al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta mousse al cioccolato: la ricetta del dessert cremoso e goloso
     Torta mousse al cioccolato: la ricetta del dessert cremoso e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta budino: la ricetta del dolce facile e goloso
     Torta budino: la ricetta del dolce facile e goloso 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta al cioccolato senza farina: la ricetta
     Torta al cioccolato senza farina: la ricetta La torta al cioccolato senza farina è una dessert semplice e goloso, una variante senza glutine della classica torta al cioccolato.
    Torta fredda cioccolato e ciliegie: la ricetta del dolce estivo fresco e goloso
     Torta fredda cioccolato e ciliegie: la ricetta del dolce estivo fresco e goloso 0 • di Redazione Cucina