Arrosto di maiale al forno: la ricetta del secondo piatto squisito

pubblicato il 9 dicembre 2021 alle ore 12:52
Ingredienti:
Una coscia di maiale di circa 1 kg
Un kg di cipolle
2 spicchi d’aglio
100 ml. di olio extravergine
3 cucchiai di zucchero di canna
Un cucchiaio di salsa barbecue
3 cucchiai di salsa di soia
Un cucchiaio di salsa worcestershire
Un cucchiaio di sale
3 rametti di rosmarino
Un cucchiaino di prezzemolo trito
2 cucchiai di paprika piccante
Una macinata di pepe nero
 
Preparazione:
1. In una teglia inserite le cipolle tagliate a spicchi e il rosmarino.
2. In una ciotolina mescolate gli spicchi d'aglio, prezzemolo, salsa di soia, salse, zucchero di canna, rosmarino, sale, pepe, olio, peperoncino e paprika.
3. Posizionate l'arrosto sulle cipolle e poi spennellatelo con il composto appena preparato.
4. Infornate a 160° per 2 ore.
5. Tagliatelo a fette e servitelo con cipolle e salsa.
 
 
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