Tortino funghi e patate: l'antipasto originale e gustoso

pubblicato il 14 dicembre 2021 alle ore 10:21
Ingredienti:
500 gr di patate
200 gr di funghi
1 uovo
40 gr di parmigiano grattugiato
alcune foglie di basilico
2 cucchiai di pangrattato
sale q.b.
3 spicchi d’aglio
prezzemolo
30 gr di burro
2 cucchiai di olio d’oliva
mozzarella q.b.
 
Preparazione:
1. Pulite e tagliate i funghi, poi inseriteli in una padella.
2. Cuocete per 15 minuti con olio, aglio e prezzemolo.
3. Bollite le patate e schiacciatele.
4. Mescolate le patate con burro, formaggio, olio, sale, uovo e pangrattato.
5. Assemblate i tortini negli stampi e infornate a 190° per 30 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.689.073 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tortino di patate e funghi
     Tortino di patate e funghi Il tortino di patate e funghi è un antipasto saporito e goloso, perfetto per qualunque pranzo di festa, occasione speciale o buffet salato. Si tratta di piccoli sformati di patate farciti con provola e champignon trifolati in padella che, solo al momento del taglio, svelano un cuore filante e davvero irresistibile.
    Tortini di patate: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Tortini di patate: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Cestini di patate e funghi: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Cestini di patate e funghi: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Tortino di frittelle di zucchine: la ricetta dell'antipasto originale e goloso
     Tortino di frittelle di zucchine: la ricetta dell'antipasto originale e goloso Il tortino di frittelle di zucchine è un antipasto goloso e davvero originale. Si tratta di una sorta di pancakes salati, dall'impasto arricchito con zucchine grattugiate, che vengono impilati ancora bollenti e alternati a fettine di formaggio. Il risultato finale sarà un tortino molto soffice, fondente e irresistibilmente filante. Semplice e super veloce, questa preparazione è perfetta da servire anche come secondo piatto leggero e appagante, un'idea furba per far mangiare le verdure anche ai più piccini. Ottima sia calda sia a temperatura ambiente, si presta anche per aperitivi, buffet freddi e cene in piedi. Scoprite come preparare il tortino di frittelle di zucchine seguendo le nostre indicazioni passo passo. 
  3. Tortini di uova e prosciutto: la ricetta dell'antipasto originale
     Tortini di uova e prosciutto: la ricetta dell'antipasto originale 2483 • di Redazione Cucina
    5 ricette facili e gustose per cucinare i funghi!
     5 ricette facili e gustose per cucinare i funghi! 1359 • di Migliori idee in cucina
  4. Spiedini di patate duchessa: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Spiedini di patate duchessa: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Crocchette di funghi: la ricetta dell'antipasto autunnale sfizioso
     Crocchette di funghi: la ricetta dell'antipasto autunnale sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Tortino di patate e zucchine: la ricetta rustica semplice e sfiziosa
     Tortino di patate e zucchine: la ricetta rustica semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Tortino di patate in padella: la ricetta rustica sfiziosa e filante
     Tortino di patate in padella: la ricetta rustica sfiziosa e filante 0 • di Redazione Cucina
  6. Tortino di patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante
     Tortino di patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante Il tortino di patate è un secondo facile e goloso, perfetto per qualunque pranzo di famiglia o cena con gli amici. Si tratta di una pietanza della tradizione, realizzata con patate tagliate a fette sottilissime e farcite a strati con scamorza, parmigiano e pangrattato: pochi minuti di cottura in forno e il risultato sarà un tortino morbido al cuore e dalla crosticina croccante in superficie, pronto a conquistare i tuoi ospiti.
    Involtini fritti con verdura: la ricetta dell'antipasto gustoso e originale
     Involtini fritti con verdura: la ricetta dell'antipasto gustoso e originale 0 • di Redazione Cucina
  7. Nuggets di funghi: la ricetta dell'antipasto vegetale sfizioso e stuzzicante
     Nuggets di funghi: la ricetta dell'antipasto vegetale sfizioso e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Patate con salsa di funghi: la ricetta del contorno insolito e delizioso
     Patate con salsa di funghi: la ricetta del contorno insolito e delizioso Le patate con salsa di funghi sono un contorno filante, goloso e semplice, ideale con secondi di carne: una ricetta originale da preparare anche in anticipo.
  8. Sformato zucca, funghi e patate: una preparazione semplice ma gustosa
     Sformato zucca, funghi e patate: una preparazione semplice ma gustosa 4956 • di Ricette In Cucina
    Muffin ai funghi: la ricetta rustica per farli morbidi e saporiti
     Muffin ai funghi: la ricetta rustica per farli morbidi e saporiti I muffin ai funghi sono delle tortine salati soffici, preparate con un impasto classico arricchito con funghi trifolati, ricotta e scamorza a dadini. Perfetti come antipasto, sono ottimi anche all'ora dell'aperitivo o per un buffet di festa.