Spaghetti del "saponaro" di Eduardo De Filippo: la ricetta originale

pubblicato il 17 dicembre 2021 alle ore 11:47
Un primo piatto delizioso e semplice a base di spaghetti, pangrattato, olive e olio. Una ricetta preparata dal signor Navarra, intimo amico di Eduardo, ogni volta che il grande drammaturgo andava a trovarlo in bottega.
 
Ingredienti:
75 g di spaghetti
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaio di olive nere
1 cucchiaio di pangrattato
3 cucchiai d'olio d'oliva
extravergine
 
Preparazione:
1. Per prima cosa mettete a cuocere gli spaghetti.
2. In una padella soffriggete aglio, olio, capperi e olive.
3. Poi unite gli spaghetti e mantecate unendo del pangrattato.
4. Mettete in forno a 180° per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.773.848 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spaghetti del "saponaro" di Eduardo De Filippo: la ricetta originale
     Spaghetti del "saponaro" di Eduardo De Filippo: la ricetta originale 28753 • di Ricette In Cucina
    Da Eduardo De Filippo al Padrino: il ragù napoletano è protagonista al cinema e in teatro
     Da Eduardo De Filippo al Padrino: il ragù napoletano è protagonista al cinema e in teatro Il ragù è la perfetta metafora del tempo per tutti gli artisti napoletani. Un piatto fatto di condivisione e ricordi, reso immortale da Eduardo De Filippo. Il grande drammaturgo partenopeo non è stato però l'unico a scegliere il ragù come protagonista delle proprie vicende. Vediamo gli altri casi celebri al cinema e in teatro.
  2. Che significa vongole fujute? Un classico napoletano dal nome curioso
     Che significa vongole fujute? Un classico napoletano dal nome curioso La ricetta sarebbe nata con Eduardo De Filippo ma in realtà è probabile sia sua solo la paternità del nome. La storia sembra più una simpatica leggenda.
    Spaghetti di cioccolato: la ricetta del dessert molecolare delizioso e originale
     Spaghetti di cioccolato: la ricetta del dessert molecolare delizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
  3. Spaghetti all'assassina: la ricetta di origine barese semplice e originale
     Spaghetti all'assassina: la ricetta di origine barese semplice e originale 0 • di Michele Ghedini
    Spaghetti al pomodoro arso e alici marinate: la ricetta della chef Iside De Cesare
     Spaghetti al pomodoro arso e alici marinate: la ricetta della chef Iside De Cesare Gli spaghetti al pomodoro sono un piatto buonissimo e all'apparenza facile da fare. In realtà è importante fare attenzione a tante piccole cose ed è semplice inciampare in qualche dettaglio che mette il cuoco, professionista o amatore che sia, in seria difficoltà. La grande potenza del piatto, che è un vero simbolo italiano nel mondo, ha permesso a tanti chef di cimentarsi in varianti e contaminazioni degli spaghetti al pomodoro. Tra le più interessanti c'è quella di Iside De Cesare, una delle regine della cucina italiana, chef con 1 Stella Michelin a La Parolina, a Trevinano in provincia di Viterbo.
  4. Torta ricotta e pere di Sal De Riso: la ricetta originale del maestro pasticciere
     Torta ricotta e pere di Sal De Riso: la ricetta originale del maestro pasticciere La torta ricotta e pere di Sal De Riso è la ricetta originale del classico dolce della Costiera Amalfitana, firmata dal noto maestro pasticciere di Minori. Scenografica e deliziosa, è perfetta da servire a fine pasto o per celebrare una ricorrenza speciale.
    Spaghetti molecolari: la ricetta degli spaghetti di pomodoro semplici e innovativi
     Spaghetti molecolari: la ricetta degli spaghetti di pomodoro semplici e innovativi 0 • di Redazione Cucina
  5. Spaghetti alla Nerano
     Spaghetti alla Nerano 0 • di Elpidio
    Spaghetti fritti
     Spaghetti fritti 0 • di Claudia Mancini
  6. Spaghetti di gelato: la ricetta del dessert semplice e originale
     Spaghetti di gelato: la ricetta del dessert semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti di zucchine con i gamberi: la ricetta del piatto semplice, fresco e originale
     Spaghetti di zucchine con i gamberi: la ricetta del piatto semplice, fresco e originale Gli spaghetti di zucchine con i gamberi sono un piatto semplice e veloce da realizzare, nutriente e molto gustoso. Si parla di spaghetti, sì, ma sono fatti proprio con le zucchine: vengono chiamati anche zoodles, dalla fusione della parola zucchine con la parola noodles. Per farli alla perfezione sarebbe bene usare lo spiralizzatore, un utensile apposito, ma con un po' di pazienza riuscirete a realizzarli anche a mano, con l'aiuto di un pelapatate. Una ricetta che mette insieme la sapidità dei gamberi a una gustosa crema a base di zucchine, basilico e menta fresca, perfetta come primo piatto o piatto unico originale e sfizioso. Ecco come preparali alla perfezione.
  7. Spaghetti di patate
     Spaghetti di patate Gli spaghetti di patate sono un piatto sfizioso e originale, ideale per qualunque occasione. Puoi servirli come finger food in occasione di un aperitivo tra amici o come contorno.
    La cucina dell'avvocato - Spaghetti alla puttanesca: la ricetta tradizionale
     La cucina dell'avvocato - Spaghetti alla puttanesca: la ricetta tradizionale 660497 • di Cose Buone
  8. Pastéis de bacalhau: la ricetta tipica della cucina portoghese
     Pastéis de bacalhau: la ricetta tipica della cucina portoghese I pastéis de bacalhau sono una ricetta tipica della cucina portoghese: crocchette fritte a base di patate e baccalà dissalato, note anche con il nome di bolinhos de bacalhau.
    Spaghetti ubriachi
     Spaghetti ubriachi Gli spaghetti ubriachi sono un primo veloce e originale, preparato con un buon vino rosso corposo e strutturato, in questo caso un Merlot, porro, noce moscata, sale, pepe e pecorino grattugiato. Cremoso e profumato, è un piatto perfetto per un pranzo espresso in famiglia o con gli amici.