Spaghetti del "saponaro" di Eduardo De Filippo: la ricetta originale

Spaghetti del "saponaro" di Eduardo De Filippo: la ricetta originale

pubblicato il 17 dicembre 2021 alle ore 11:47
Un primo piatto delizioso e semplice a base di spaghetti, pangrattato, olive e olio. Una ricetta preparata dal signor Navarra, intimo amico di Eduardo, ogni volta che il grande drammaturgo andava a trovarlo in bottega.
 
Ingredienti:
75 g di spaghetti
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaio di olive nere
1 cucchiaio di pangrattato
3 cucchiai d'olio d'oliva
extravergine
 
Preparazione:
1. Per prima cosa mettete a cuocere gli spaghetti.
2. In una padella soffriggete aglio, olio, capperi e olive.
3. Poi unite gli spaghetti e mantecate unendo del pangrattato.
4. Mettete in forno a 180° per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.603.456 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Da Eduardo De Filippo al Padrino: il ragù napoletano è protagonista al cinema e in teatro
     Da Eduardo De Filippo al Padrino: il ragù napoletano è protagonista al cinema e in teatro Il ragù è la perfetta metafora del tempo per tutti gli artisti napoletani. Un piatto fatto di condivisione e ricordi, reso immortale da Eduardo De Filippo. Il grande drammaturgo partenopeo non è stato però l'unico a scegliere il ragù come protagonista delle proprie vicende. Vediamo gli altri casi celebri al cinema e in teatro.
    Che significa vongole fujute? Un classico napoletano dal nome curioso
     Che significa vongole fujute? Un classico napoletano dal nome curioso La ricetta sarebbe nata con Eduardo De Filippo ma in realtà è probabile sia sua solo la paternità del nome. La storia sembra più una simpatica leggenda.
  2. Spaghetti alla Nerano: la ricetta originale campana
     Spaghetti alla Nerano: la ricetta originale campana 0 • di Elpidio
    Spaghetti di cioccolato: la ricetta del dessert molecolare delizioso e originale
     Spaghetti di cioccolato: la ricetta del dessert molecolare delizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
  3. Spaghetti al pomodoro arso e alici marinate: la ricetta della chef Iside De Cesare
     Spaghetti al pomodoro arso e alici marinate: la ricetta della chef Iside De Cesare Gli spaghetti al pomodoro sono un piatto buonissimo e all'apparenza facile da fare. In realtà è importante fare attenzione a tante piccole cose ed è semplice inciampare in qualche dettaglio che mette il cuoco, professionista o amatore che sia, in seria difficoltà. La grande potenza del piatto, che è un vero simbolo italiano nel mondo, ha permesso a tanti chef di cimentarsi in varianti e contaminazioni degli spaghetti al pomodoro. Tra le più interessanti c'è quella di Iside De Cesare, una delle regine della cucina italiana, chef con 1 Stella Michelin a La Parolina, a Trevinano in provincia di Viterbo.
    Superstizioni legate alla tavola: ecco le 13 scaramanzie più famose e le loro spiegazioni
     Superstizioni legate alla tavola: ecco le 13 scaramanzie più famose e le loro spiegazioni Eduardo De Filippo diceva che "essere superstiziosi è da ignoranti, ma non esserlo porta male" e chi siamo noi per contraddire il grande drammaturgo? Andiamo alla scoperta delle 13 scaramanzie più famose riguardanti la tavola. Alcune hanno dei significati storici e culturali molto profondi, altre sono solamente buone maniere.
  4. Spaghetti all'assassina: la ricetta di origine barese semplice e originale
     Spaghetti all'assassina: la ricetta di origine barese semplice e originale 0 • di Michele Ghedini
    Spaghetti molecolari: la ricetta degli spaghetti di pomodoro semplici e innovativi
     Spaghetti molecolari: la ricetta degli spaghetti di pomodoro semplici e innovativi 0 • di Redazione Cucina
  5. Spaghetti ubriachi: la ricetta del primo goloso e originale
     Spaghetti ubriachi: la ricetta del primo goloso e originale Gli spaghetti ubriachi sono un primo veloce e originale, preparato con un buon vino rosso corposo e strutturato, in questo caso un Merlot, porro, noce moscata, sale, pepe e pecorino grattugiato. Cremoso e profumato, è un piatto perfetto per un pranzo espresso in famiglia o con gli amici.
    Spaghetti di zucchine con i gamberi: la ricetta del piatto semplice, fresco e originale
     Spaghetti di zucchine con i gamberi: la ricetta del piatto semplice, fresco e originale Gli spaghetti di zucchine con i gamberi sono un piatto semplice e veloce da realizzare, nutriente e molto gustoso. Si parla di spaghetti, sì, ma sono fatti proprio con le zucchine: vengono chiamati anche zoodles, dalla fusione della parola zucchine con la parola noodles. Per farli alla perfezione sarebbe bene usare lo spiralizzatore, un utensile apposito, ma con un po' di pazienza riuscirete a realizzarli anche a mano, con l'aiuto di un pelapatate. Una ricetta che mette insieme la sapidità dei gamberi a una gustosa crema a base di zucchine, basilico e menta fresca, perfetta come primo piatto o piatto unico originale e sfizioso. Ecco come preparali alla perfezione.
  6. Spaghetti di gelato: la ricetta del dessert semplice e originale
     Spaghetti di gelato: la ricetta del dessert semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
    Pastéis de bacalhau: la ricetta tipica della cucina portoghese
     Pastéis de bacalhau: la ricetta tipica della cucina portoghese I pastéis de bacalhau sono una ricetta tipica della cucina portoghese: crocchette fritte a base di patate e baccalà dissalato, note anche con il nome di bolinhos de bacalhau.
  7. Spaghetti fritti: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Spaghetti fritti: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale Gli spaghetti fritti sono un antipasto davvero sfizioso e sorprendente. Si lessano gli spaghetti in acqua salata, quindi si scolano al dente e poi si avvolgono per ottenere dei graziosi nidi. Una volta panati e poi fritti in olio di semi bollente, si trasformano in cestini croccanti, pronti ad accogliere una farcia a base di formaggio cremoso, pomodorini e pesto alla genovese. Una ricetta stuzzicante e molto versatile, ideale da servire come aperitivo in occasione di una cena speciale o di un buffet di festa. Una preparazione semplice da realizzare che, tuttavia, richiede qualche piccola accortezza per un risultato impeccabile. Scoprite come preparare gli spaghetti fritti seguendo passo passo tutti i nostri passaggi.
    Cestini di spaghetti: la ricetta dell'antipasto originale e sfizioso
     Cestini di spaghetti: la ricetta dell'antipasto originale e sfizioso I cestini di spaghetti sono una ricetta facile e golosa, ideale come antipasto o aperitivo. La pasta, condita con il ragù di carne, viene disposta a nido nello stampo per muffin e farcita al centro con un composto di uova, parmigiano e robiola.
  8. Spaghetti di patate: la ricetta del piatto sfizioso e saporito
     Spaghetti di patate: la ricetta del piatto sfizioso e saporito Gli spaghetti di patate sono un piatto sfizioso e originale, ideale per qualunque occasione. Puoi servirli come finger food in occasione di un aperitivo tra amici o come contorno.
    La cucina dell'avvocato - Spaghetti alla puttanesca: la ricetta tradizionale
     La cucina dell'avvocato - Spaghetti alla puttanesca: la ricetta tradizionale 660491 • di Cose Buone