Vasilopita, la golosa torta greca da gustare a capodanno

pubblicato il 28 dicembre 2021 alle ore 15:48
La Vasilopita è una torta greca che si prepara per capodanno. Nel dolce viene nascosta una moneta o un ciondolo, per augurare buona fortuna a chi la riceve. È consigliabile rivestire l'oggetto con la carta alluminio o pellicola.
 
Ingredienti:
330 gr farina
20 gr lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
2 uova
150 gr olio di semi di girasole
270 gr zucchero
220 gr yogurt
100 gr gocce di cioccolato
 
Preparazione:
1. Mescolate le uova con zucchero, olio, sale ed estratto di vaniglia.
2. Poi unite yogurt, farina e lievito per dolci.
3. Infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate bene.
4. Versate l'impasto in uno stampo e infornate a 175° per 40-45 minuti.
 
 
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