Torta salata senza lievitazione: la ricetta rustica che amerete

pubblicato il 6 aprile 2022 alle ore 17:27
Ingredienti:
3 uova medie
100 ml. di olio di semi di girasole
250 ml. di latte a temperatura ambiente
50 gr. di formaggio grattugiato
7 gr. di sale
Pepe
350 gr. di farina 0' setacciata (oppure 00'')
1 bustina (15 gr.) di lievito per torte salate (oppure 1 bustina di lievito per dolci)
200 gr. di scamorza
100 gr. di prosciutto cotto
Uova sode
100 gr. di pomodorini rossi
Origano
 
Preparazione:
1. In una ciotola sbattete le uova e unite olio, latte, formaggio, sale e pepe.
2. Poi unite gradualmente la farina e il lievito per torte salate.
3. Unite la scamorza e il prosciutto cotto.
4. A questo punto versate metà impasto in uno stampo, poi inserite le uova sode e coprite con la restante quantità di impasto.
5. Aggiungete pomodorini e origano.
6. Infornate a 180° per 30-35 minuti.
 
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