Peperoni gratinati al forno: la ricetta del contorno veloce e saporito

pubblicato il 19 aprile 2022 alle ore 16:53
Ingredienti:
3 peperoni grandi di diverso colore o 4 piccoli
130g di pane comune sbriciolato col mixer
100g di tonno sgocciolato e sbriciolato
30g di Parmigiano grattugiato
30g di olio extravergine di oliva
20g di pangrattato
1 spicchio d'aglio finemente tritato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 pizzichi di sale
pepe nero macinato q.b.
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate il pane con parmigiano, pangrattato, tonno, aglio tritato, olio di oliva, pepe e sale. 
2. Unite anche il prezzemolo tritato e mescolate bene il tutto.
3. Tagliate i peperoni e conditeli con sale e pepe.
4. Poi farciteli e infornate a 190° per 30 minuti.
 
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