Peperoni gratinati al forno: la ricetta del contorno semplice e saporito

pubblicato il 9 agosto 2023 alle ore 10:10
Ingredienti: 
1 kg di peperoni 
Pepe nero macinato q.b. 
1 cucchiaino di sale 
Prezzemolo q.b.
Origano q.b.
Olio extravergine d'oliva q. b. 
70 g di pangrattato 
Olive nere 
3 cucchiai di formaggio grattugiato 
 
Preparazione:
1. Pulisci i peperoni eliminando i semi e la parte bianca interna. 
2. Ora tagliali a listarelle. 
3. Condiscili con sale, pepe, prezzemolo e origano. 
4. Ora aggiungi olio e pangrattato, poi mescola bene. 
5. Rivesti una teglia di carta forno e ungila leggermente. 
6. Disponi i peperoni e inforna a 200° per 15 minuti. 
7. Dopo la cottura, aggiungi olive e il formaggio. 
8. Continua la cottura in forno per altri 10 minuti. 
 
Fonte/Video: Cartisia
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