Torta salata con asparagi: la ricetta rustica che vi farà impazzire

pubblicato il 4 maggio 2022 alle ore 12:11
Ingredienti:
230 g di asparagi
1 peperone
1 scalogno o mezza cipolla
sale, pepe
1 tazzina di acqua
3 uova
100 g di panna da cucina
140 g di latte a temperatura ambiente
90 g di olio di semi
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino raso di sale
250 g di farina 00
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
40 g di formaggio grattugiato
80 g di formaggio tipo emmental
80 g di prosciutto cotto a cubetti
1 mozzarella
 
Preparazione:
1. Per prima cosa tagliate gli asparagi e cuoceteli in padella con peperone, scalogno, sale, pepe e acqua.
2. In una ciotola montate le uova e unite panna, latte, olio, zucchero, sale, farina e lievito per torte salate.
3. Poi unite gli asparagi, formaggio, cotto e mozzarella.
4. Versate l'impasto in uno stampo e infornate a 175° per 30/35 minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.614.107 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta salata agli asparagi
     Torta salata agli asparagi 0 • di Claudia Mancini
    Quiche agli asparagi: la ricetta della torta salata primaverile
     Quiche agli asparagi: la ricetta della torta salata primaverile La quiche agli asparagi è una torta salata gustosa e saporita. Ideale da portare in tavola sia come antipasto sia come piatto unico, è perfetta da preparare in anticipo e gustare in occasione di un picnic tra amici.
  2. Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante La torta rustica salata è un piatto unico semplice e saporito, perfetto per una gita fuori porta o da offrire agli ospiti in occasione di un buffet di festa. Seguite la ricetta.
    Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa
     Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa L’angelica salata è una torta rustica molto scenografica: la versione salata della classica torta angelica, preparata con un impasto lievitato a forma di corona, condito con prosciutto, pancetta, scamorza e olive.
  3. Torta salata con radicchio: la ricetta del rustico ricco e saporito
     Torta salata con radicchio: la ricetta del rustico ricco e saporito La torta salata con radicchio è un rustico di pasta sfoglia semplice e saporito, arricchito da un ripieno cremoso a base di ricotta, pancetta e radicchio.
    Torta salata con pomodorini: la ricetta del rustico colorato e fragrante
     Torta salata con pomodorini: la ricetta del rustico colorato e fragrante La torta salata con pomodorini è un rustico colorato e saporito, ideale come antipasto o piatto unico: un involucro di pasta brisée con un ripieno di formaggio cremoso e pomodorini.
  4. Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito
     Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso
     Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta salata alla verza: la ricetta del rustico semplice e saporito
     Torta salata alla verza: la ricetta del rustico semplice e saporito La torta salata alla verza è un rustico saporito in cui la pasta sfoglia viene farcita con verza, pancetta e parmigiano. Facile e veloce da preparare, è perfetta come secondo piatto, antipasto o per un buffet.
    Cheesecake agli asparagi: la ricetta della variante salata facile e sfiziosa
     Cheesecake agli asparagi: la ricetta della variante salata facile e sfiziosa La cheesecake agli asparagi è una torta salata facile e veloce da realizzare, una deliziosa variante del classico dolce tipico della tradizione americana. Si compone di una base di taralli frullati sormontata da una morbida crema di ricotta e asparagi, per un antipasto scenografico e che conquisterà anche l'ospite più esigente.
  6. Torta salata con broccoli: la ricetta del rustico facile e gustoso
     Torta salata con broccoli: la ricetta del rustico facile e gustoso La torta salata con broccoli è rustico saporito e semplice, composto da un guscio di pasta sfoglia che racchiude un ripieno filante di broccoli, pancetta e formaggio. È perfetto da servire d'inverno, come antipasto o piatto unico.
    Torta salata tricolore: la ricetta del rustico con crema di zucchine pomodori e mozzarella
     Torta salata tricolore: la ricetta del rustico con crema di zucchine pomodori e mozzarella La torta salata tricolore è un rustico molto goloso perfetto da servire come antipasto o piatto unico, in occasione del menu del 2 giugno, ma non solo.
  7. Torta di rose salata: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito
     Torta di rose salata: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito La torta di rose salata è la versione rustica della torta delle rose mantovana, farcita con un ripieno di salumi e formaggi. Soffice, saporita e scenografica, è perfetta per tante occasioni: ecco come prepararla.
    Torta salata con fagiolini: la ricetta del rustico leggero e sfizioso
     Torta salata con fagiolini: la ricetta del rustico leggero e sfizioso La torta salata con fagiolini è un rustico ricco e gustoso, un vero e proprio salva cena pronto in pochi minuti. Un guscio di fragrante pasta sfoglia già pronta accoglie al suo interno un ripieno saporito a base di uova, stracchino, yogurt, speck e fagiolini. Scopri la ricetta.
  8. Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito
     Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito La torta salata con zucchine e speck è un rustico semplice, gustoso e dal ripieno filante, ideale per un buffet, un picnic o una gita fuori porta.
    Crostata salata ai fichi: la ricetta della torta rustica originale e prelibata
     Crostata salata ai fichi: la ricetta della torta rustica originale e prelibata La crostata salata ai fichi è una preparazione rustica originale e deliziosa, ideale per utilizzare i fichi settembrini, dolci e profumati. Una prelibata torta salata ideale per un antipasto sfizioso o per un aperitivo.