Gelato fatto in casa: 5 ricette semplici e golose da provare

Name: Gelato fatto in casa: 5 ricette semplici e golose da provare
Uploaded: 2022-06-01T10:23:41Z
Duration: PT987.939S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 1 giugno 2022 alle ore 12:23

Ingredienti:

Gelato alla panna:

250 ml latte fresco

300 g zucchero

40 g burro

1 cucchiaio di maizena

500 ml panna da montare

Gelato al cioccolato:

200 ml latte

200 g zucchero

80 g nocciole

150 g cioccolato fondente

500 ml panna da montare

Gelato al caffè:

200 ml latte

200 g zucchero

100 ml caffè espresso

8 g caffè istantaneo

9 g glucosio

500 ml panna da montare

Gelato alla fragola:

220 g fragole

100 g zucchero

1 cucchiaino succo di limone

2 cucchiai di miele

250 ml panna da montare

Gelato alla crema:

6 tuorli

170 g zucchero

600 ml di latte

100 ml panna

1 bacca di vaniglia

Preparazione:

1. Gelato alla panna: in una pentola fate cuocere latte, zucchero, burro e maizena. Poi mettete da parte a raffreddare. Montate la panna e unite il composto appena preparato. Lasciate in freezer tutta la notte e poi gustate questo meraviglioso gelato.

2. Gelato al cioccolato: cuocete latte e zucchero in padella, poi unite nocciole frullate e cioccolato fondente. A parte montate la panna e poi unite la crema. Lasciate in freezer tutta la notte.

3. Gelato al caffè: seguite lo stesso procedimento del gelato al cioccolato sostituendo nocciole e cioccolato fondente con il caffè.

4. Gelato alla fragola: tagliate le fragole e mescolatele con zucchero, succo di limone e miele. Lasciatele riposare per 20 minuti e poi schiacciatele. Montate la panna e unite le fragole, lasciate in freezer tutta la notte prima di gustarlo.

5. Gelato alla crema: montate i tuorli con lo zucchero. A parte fate scaldare latte, panna e bacca di vaniglia. Versate il composto nella ciotola con i tuorli. Poi fate addensare sul fuoco e mettete in freezer tutta la notte.

Fonte: Torte Italiane https://www.youtube.com/watch?v=yjkxLj43rUM&ab_channel=Torteitaliane