Polpette di merluzzo: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito

pubblicato il 9 giugno 2022 alle ore 11:10
Ingredienti:
400 gr di merluzzo
1 patata bollita
2 cucchiai di parmigiano
sale q.b.
prezzemolo q.b.
1 fetta di pancarrè
1 uovo
1 cucchiaio di amido di mais
pangrattato q.b.
latte q.b.
 
Preparazione:
1. Per prima cosa bollite il merluzzo in acqua salata.
2. Sminuzzatelo e unite la patata bollita, parmigiano, sale, prezzemolo, pancarrè (bagnato nel latte), uovo e amido.
3. Formate le polpette e friggetele in olio caldo.
4. Servitele calde e gustatele.
 
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