Gelati su stecco al lampone: la ricetta semplice per farli in casa

pubblicato il 13 giugno 2022 alle ore 15:47
Ingredienti:
2 tuorli
150g latte
50g zucchero
1g sale
130g panna fresca
80g polpa di lamponi
COPERTURA:
300g cioccolato ruby
35g burro di cacao
 
Preparazione:
1. Mescolate i tuorli con zucchero e sale. Poi mescolate con il latte tiepido.
2. Portate sul fuoco e fate addensare, mettete a raffreddare.
3. Montate la panna e unitela al composto con i tuorli, poi aggiungete la polpa di lamponi.
4. Versate il composto negli stampini e lasciate in freezer per 12 ore.
5. Sciogliete il cioccolato e unitelo con il burro di cacao.
6. Immergete i gelati nel cioccolato e conservate in frigo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.112.311 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Gelato su stecco: la ricetta semplice per prepararlo a casa
     Gelato su stecco: la ricetta semplice per prepararlo a casa 0 • di Redazione Cucina
    Gelato su stecco
     Gelato su stecco 0 • di Redazione Cucina
  2. Gelato su stecco: la ricetta per prepararlo in casa aiutandosi con un bicchiere
     Gelato su stecco: la ricetta per prepararlo in casa aiutandosi con un bicchiere 0 • di Redazione Cucina
    Gelato al limone su stecco: la ricetta per prepararlo in casa
     Gelato al limone su stecco: la ricetta per prepararlo in casa 0 • di Redazione Cucina
  3. Gelati alla frutta su stecco: la ricetta per averli deliziosi a casa
     Gelati alla frutta su stecco: la ricetta per averli deliziosi a casa 20 • di Ricette In Cucina
    Gelato su stecco al cioccolato: la ricetta del dolce per una pausa fresca
     Gelato su stecco al cioccolato: la ricetta del dolce per una pausa fresca 0 • di Redazione Cucina
  4. Gelato su stecco
     Gelato su stecco 0 • di Redazione Cucina
    Gelato su stecco tondo: la ricetta del dolce estivo per i più golosi
     Gelato su stecco tondo: la ricetta del dolce estivo per i più golosi 0 • di Redazione Cucina
  5. Croccanti all'amarena: ecco il segreto per farli in casa!
     Croccanti all'amarena: ecco il segreto per farli in casa! 485 • di Cose Squisite
    Biscotti gelato su stecco: la ricetta della merenda estiva veloce e golosa
     Biscotti gelato su stecco: la ricetta della merenda estiva veloce e golosa 0 • di Melissa Dolci
  6. Gelati sfiziosi fatti in casa: 10 ricette creative da realizzare senza gelatiera
     Gelati sfiziosi fatti in casa: 10 ricette creative da realizzare senza gelatiera Biscotti gelato, sorbetti, gelati su stecco, bon bon: sono tantissime le ricette creative da realizzare con il gelato, a casa, senza l'ausilio della gelatiera. Ecco 10 idee di gelati sfiziosi fatti in casa da provare.
    Magnum fatto in casa: la ricetta semplice per farli senza gelatiera
     Magnum fatto in casa: la ricetta semplice per farli senza gelatiera 0 • di Redazione Cucina
  7. Biscotti gelato: la ricetta per farli in casa senza gelatiera
     Biscotti gelato: la ricetta per farli in casa senza gelatiera 0 • di Redazione Cucina
    Gelato su stecco: ecco come farlo in casa grazie all'aiuto di una bottiglia di plastica!
     Gelato su stecco: ecco come farlo in casa grazie all'aiuto di una bottiglia di plastica! 157 • di Cose Squisite
  8. Gelato su stecco alla banana e cioccolato: la ricetta del dessert morbido e goloso
     Gelato su stecco alla banana e cioccolato: la ricetta del dessert morbido e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Gelato al cioccolato su stecco: ecco come farlo in casa!
     Gelato al cioccolato su stecco: ecco come farlo in casa! 2840 • di Cose Squisite