Pizza di spaghetti fritti: la ricetta del piatto ricco e saporito

pubblicato il 18 luglio 2022 alle ore 13:05
Ingredienti:
300 gr di passata di pomodoro cotta
350 gr di spaghetti
2 melanzane
ricotta salata
6 uova
150 gr di parmigiano grattugiato
sale e pepe
100 gr di prosciutto cotto
 
Preparazione:
1. Preparate la salsa e mettetela da parte.
2. Alla salsa unite una crema di melanzane e ricotta salata.
3. Cuocete gli spaghetti e conditeli con la salsa.
4. Sbattete le uova con il parmigiano, sale, pepe e prosciutto cotto.
5. Unite gli spaghetti e mescolate molto bene.
6. Friggete in padella su entrambi i lati.
 
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