Torta gelato senza cottura: il goloso e cremoso dessert da provare

pubblicato il 5 agosto 2022 alle ore 16:16
Ingredienti:
Base:200 gr di biscotti petit
100 gr di burro fuso
Ingredienti gelato allo zabaione:
2 tuorli
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di marsala
250 ml di panna fresca
50 gr di latte condensato
Ingredienti gelato bi-gusto:
500 ml di panna fresca
250 gr di latte condensato
2 cucchiai di cacao amaro
Decorazione:
gelato biscotto
biscotti sbriciolati
 
Preparazione:
1. Base: frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Schiacciate il composto sul fondo dello stampo.
2. Crema zabaione: mescolate i tuorli con lo zucchero, poi unite il marsala e cuocete a bagnomaria. Montate la panna e unite il latte condensato e la crema con le uova. Versate sulla base e mettete in freezer.
3. Gelato bigusto: montate la panna con il latte condensato e dividete a metà le crema. In una delle due aggiungete il cacao.
4. Completate la torta e mettete in freezer per almeno 4 ore.
 
Fonte: le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=a7BIY8AgMpU&ab_channel=lericettedellanonna%2a-%2a
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