Involtivi di zucchine ripieni: un piatto veloce, semplice e saporito

pubblicato il 5 settembre 2022 alle ore 11:49
Ingredienti:
1 Zucchina grande
1 Cipollina
Prezzemolo
Carne macinata 200g
Sale, pepe
Paprika dolce
Aglio in polvere
zenzero
cumino 4g
1 uovo
Pangrattato 40g
Per la Pastella:
Acqua frizzante fredda 150g
Farina 100g
Pizzico di sale
Per la salsa:
Olio d'oliva
Passata di pomodoro 200g
sale, pepe
 
Preparazione:
1. Tagliate a fettine sottili la zucchina.
2. Condite la carne con sale, paprika, aglio in polvere, zenzero, cumino, erba cipollina e uovo.
3. Unite anche un po' di pangrattato e farcite le zucchine.
4. Immergetele nella pastella e friggete in olio caldo.
 
 
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