Bruschette saporite fatte in casa: 2 ricette da provare

pubblicato il 7 settembre 2022 alle ore 11:50
Ingredienti:
PRIMA RICETTA:
1 Melanzana grande
Olio d'oliva 25ml
sale, pepe, paprika dolce
Aglio in polvere
Origano
Fette di pane
Pomodorini
Mozzarella 100g
Pesto rosso
Olio d'oliva
SECONDA RICETTA:
Carne macinata 200g
Cipolla (1 quarto)
Sale, pepe
Paprika dolce
aglio in polvere
Olio d'oliva
6 Fette di pane
1 Mozzarella 120g (tagliata a fette sottili )
mezzo peperone ( rosso e verde ) 
CONDIMENTO:
Pomodorini
1 Cipolla rossa
Prezzemolo
sale, pepe, cumino
Olio d'oliva
 
Preparazione:
PRIMA RICETTA:
1. Tagliate la melanzana a fette.
2. Mescolate olio, aglio, sale, paprika e pepe.
3. Condite le melanzane e infornate a 180° per 15/17 minuti.
4. Coprite le fette di pane con pesto rosso, melanzane, pomodorini e mozzarella.
5. Aggiungete un po' d'olio e infornate a 180° per 10-15 minuti.
SECONDA RICETTA:
1. Mescolate la carne macinata con cipolla, sale, pepe, paprika, aglio in polvere, zenzero. 
2. Coprite le fette di pane con mozzarella, carne e peperoni. 
3. Aggiungete un po' d'olio e infornate a 180° per 13-16 minuti.
4. Mescolate i pomodorini con cipolla, prezzemolo, sale, pepe, cumino e olio.
5. Condite le bruschette con questo mix e servitele.
 
 
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