Pigne di cioccolato

pubblicato il 3 dicembre 2024 alle ore 16:46
Ingredienti:
150 g di biscotti secchi
15 g di cacao amaro
50 g di mandorle o nocciole tostate
2 cucchiai di mascarpone
1 cucchiaio di crema spalmabile al cacao
Cereali al cacao
Caramello per la farcitura
 
Preparazione:
1. Versa i biscotti, le mandorle e il cacao in un mixer. Frulla fino ad ottenere una polvere sottile.
2. Aggiungi la crema spalmabile e il mascarpone. Amalgama bene con le mani per ottenere un panetto compatto.
3. Crea delle palline di impasto da circa 100 g l’una e dai una forma allungata.
4. Farcisci con il caramello e ricopri con i cereali al cacao.
5. Decora con zucchero a velo e servi.
 
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