Zeppoline di San Giuseppe: la ricetta per averle soffici e golose

pubblicato il 8 marzo 2023 alle ore 10:41
Ingredienti:
Ingredienti per 16/18 zeppole:
per la pasta choux
150 g di acqua
150 g di farina
60 g di burro
180/190 g di uova intere
un pizzico di sale
per la crema:
500 g di latte
200 g di zucchero
100 g di tuorli
50 g di amido di riso
buccia di limone, vaniglia.
Per completare:
amarene sciroppate sgocciolate
zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Pasta choux: versa il latte nel pentolino e aggiungi sale e burro, fai sciogliere.
2. Poi unisci la farina e mescola fin quando l'impasto non si stacca dalle pareti.
3. Integra le uova nell'impasto.
4. Forma le zeppoline e friggi in olio caldo.
5. Prepara la crema pasticcera e farcisci le zeppoline.
6. Aggiungi le amarene e servi queste delizie.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.707.882 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sfinci di San Giuseppe
     Sfinci di San Giuseppe 0 • di Giusina
    Zeppole di San Giuseppe al cacao
     Zeppole di San Giuseppe al cacao 0 • di Claudia Mancini
  2. Tortelli di San Giuseppe: la ricetta delle soffici frittelle di Carnevale
     Tortelli di San Giuseppe: la ricetta delle soffici frittelle di Carnevale I tortelli di San Giuseppe sono dei classici dolcetti fritti lombardi preparati durante i giorni di carnevale e, in particolare, il giovedì grasso. L'impasto di queste golose sfere fritte, buone sia vuote che ripiene, ricorda quello della pasta choux: morbido e croccante allo stesso tempo.
    Le zeppole di San Giuseppe fritte
     Le zeppole di San Giuseppe fritte 47861 • di Ricette In Cucina
  3. Zeppole di San Giuseppe al forno
     Zeppole di San Giuseppe al forno 0 • di Melissa Dolci
    Zeppole di San Giuseppe di Iginio Massari: la ricetta originale del maestro pasticciere
     Zeppole di San Giuseppe di Iginio Massari: la ricetta originale del maestro pasticciere Le zeppole di San Giuseppe sono dei dolcetti ultra golosi, tradizionalmente preparati in occasione della festa del papà. Scopri come farle in casa alla perfezione con la ricetta del maestro pasticciere Iginio Massari.
  4. Zeppole di San Giuseppe senza glutine
     Zeppole di San Giuseppe senza glutine 0 • di Redazione Cucina
    Zeppole di San Giuseppe di Iginio Massari: la ricetta del maestro
     Zeppole di San Giuseppe di Iginio Massari: la ricetta del maestro La ricetta delle zeppole di San Giuseppe nella versione del maestro Iginio Massari: ecco come le prepara, sia fritte sia al forno, il pasticciere più famoso d'Italia.
  5. La ricetta delle zeppole di San Giuseppe di Peppe Guida
     La ricetta delle zeppole di San Giuseppe di Peppe Guida L'amatissimo chef stellato ci fa vedere come fare le zeppole di San Giuseppe perfette. Una ricetta semplice e aderente alla tradizione campana.
    Zeppole di San Giuseppe al forno: la ricetta della versione soffice e leggerissima
     Zeppole di San Giuseppe al forno: la ricetta della versione soffice e leggerissima 0 • di Redazione Cucina
  6. Zeppole salate di san Giuseppe: la ricetta dell'antipasto sfizioso per la festa del papà
     Zeppole salate di san Giuseppe: la ricetta dell'antipasto sfizioso per la festa del papà Le zeppole di San Giuseppe salate sono una variante delle famose zeppole di San Giuseppe, dolce amato in tutta Italia e preparato per la festa del papà. Perfette da servire come antipasto in occasione di una cena di festa.
    Zeppole di San Giuseppe fritte
     Zeppole di San Giuseppe fritte 0 • di Melissa Dolci
  7. Zeppole di San Giuseppe nella friggitrice ad aria: la ricetta per prepararle in poco tempo
     Zeppole di San Giuseppe nella friggitrice ad aria: la ricetta per prepararle in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Calzone di San Giuseppe: questo dolce fritto molisano chiude un pasto di 19 portate
     Calzone di San Giuseppe: questo dolce fritto molisano chiude un pasto di 19 portate Il calzone di San Giuseppe è un dolce fritto della tradizione molisana, tendenzialmente realizzato in occasione della Festa del papà. Quando, in varie parti della Regione, si imbandiscono le iconiche Tavole di San Giuseppe.
  8. Zeppole fritte di San Giuseppe: la ricetta dei dolcetti deliziosi per la festa del papà
     Zeppole fritte di San Giuseppe: la ricetta dei dolcetti deliziosi per la festa del papà 0 • di Redazione Cucina
    5 ricette da preparare per la festa di San Giuseppe!
     5 ricette da preparare per la festa di San Giuseppe! 2120 • di Migliori idee in cucina