Fagottini di patate ripieni: il secondo piatto gustoso da provare

pubblicato il 18 marzo 2023 alle ore 12:10
Ingredienti:
4 Patate medie
Acqua per la cottura
Sale e pepe
Pangrattato
2 Uova medie
Amido di mais 2 cucchiai grandi (60g)
Spinaci cotti 300g (saltati in padella con olio d'oliva sale e pepe)
Parmigiano 30g
Formaggio bianco per panini (oppure mozzarella)
Olio di semi (per friggere)
 
Preparazione:
1. Taglia le patate e mettile a bollire in acqua salata.
2. Poi schiacciale e aggiungi sale, pepe e amido.
3. Forma dei panetti e stendili.
4. Farcisci con spinaci, parmigiano e formaggio.
5. Forma i fagottini e passali nelle uova e nel pangrattato.
6. Friggi in olio caldo.
 
Fonte: Ricette Sfiziose  https://www.youtube.com/@RicetteSfiziose
 
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