Polpette di patate ripiene: la ricetta per un piatto gustoso e sfizioso

pubblicato il 28 marzo 2023 alle ore 11:11
Ingredienti: 
800 g di patate
Sale 
180 g di formaggio 
Pepe nero 
Prezzemolo 
50 g di amido di mais 
3 uova 
100 g di pangrattato 
150 g di prosciutto cotto 
150 g di formaggio 
Olio vegetale 
 
Procedimento: 
1. Sbuccia e taglia le patate a pezzi grandi, poi lessale in acqua salata. 
2. Una volta cotte schiacciale e aggiungi il formaggio, pepe e prezzemolo tritato. 
3. Con l'impasto ottenuto forma le polpette, farcendole al centro con prosciutto cotto e formaggio. 
4. Dopo aver formato le sfere, passale prima nell'amido poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. 
5. Friggi le polpette in abbondante olio vegetale fino a doratura. 
 
Credit/Video: Ricette di Casa Mia
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.689.813 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di pollo con rose di patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di pollo con rose di patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di patate con gamberi: la ricetta dell'antipasto sfizioso al forno
     Polpette di patate con gamberi: la ricetta dell'antipasto sfizioso al forno 0 • di Redazione Cucina
  2. Spiedini di polpette con patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso al forno
     Spiedini di polpette con patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso al forno 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di patate alla siciliana: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di patate alla siciliana: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpette con patate e besciamella: la ricetta del piatto unico ricco e sfizioso
     Polpette con patate e besciamella: la ricetta del piatto unico ricco e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Involtini di patate ripieni di pollo: la ricetta della pietanza sfiziosa e originale
     Involtini di patate ripieni di pollo: la ricetta della pietanza sfiziosa e originale 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di patate e salsiccia: la ricetta del piatto goloso e veloce
     Polpette di patate e salsiccia: la ricetta del piatto goloso e veloce Le polpette di patate e salsiccia sono una gustosa alternativa, ancora più ricca, alle classiche polpette di patate e formaggio. Semplici e veloci, vi consentono di portare in tavola un secondo piatto che farà letteralmente impazzire grandi e piccini. Vi basterà mescolare le patate lesse con la salsiccia, l'uovo e il grana grattugiato, quindi formare delle palline, infarinarle e poi friggerle in olio di semi bollente, fino a doratura. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta e servitele ben calde in accompagnamento a una maionese fatta in casa e a un contorno di verdure di stagione.  
  5. Polpette di patate e formaggio: la ricetta del piatto sfizioso che si scioglie in bocca
     Polpette di patate e formaggio: la ricetta del piatto sfizioso che si scioglie in bocca 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di patate
     Polpette di patate 0 • di Redazione Cucina
  6. Polpette di pollo e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso con cuore filante
     Polpette di pollo e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso con cuore filante 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene: la ricetta al forno con polpette semplice e golosa
     Melanzane ripiene: la ricetta al forno con polpette semplice e golosa 0 • di Redazione Cucina
  7. Focaccine di patate ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e delizioso
     Focaccine di patate ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane al sugo ripiene di polpette: la ricetta del piatto unico gustoso e scenografico
     Melanzane al sugo ripiene di polpette: la ricetta del piatto unico gustoso e scenografico 2 • di Redazione Cucina
  8. Patate ripiene al forno: la ricetta diversa e sfiziosa
     Patate ripiene al forno: la ricetta diversa e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di merluzzo e patate con salsa alla zucca: la ricetta del piatto facile e delicato
     Polpette di merluzzo e patate con salsa alla zucca: la ricetta del piatto facile e delicato Le polpette di merluzzo e patate su salsa alla zucca sono un secondo piatto di pesce gustoso e stuzzicante, una variante delle classiche polpette di pesce a cui vengono aggiunte anche le patate lesse, per renderle ancora più morbide al morso. Scopri la ricetta semplice e veloce, adatta per qualunque occasione.