Polpette ripiene: il secondo piatto da preparare in friggitrice ad aria

pubblicato il 1 aprile 2023 alle ore 10:30
Ingredienti:
500 g macinato vitello
150 g prosciutto cotto
200 g patate lesse
30g pecorino
1 uovo
pangrattato
noce moscata
erba cipollina
sale
pepe
olio
mozzarelline
 
Preparazione:
1. Metti a bollire le patate e poi schiacciale.
2. In una ciotola mescola uovo, patate, cotto, pecorino, pangrattato, noce moscata, erba cipollina, sale e pepe.
3. Forma le polpette e riempile con le mozzarelline.
4. Passale nel pangrattato e inserisci nella friggitrice ad aria.
5. Cuoci con modalità carne.
 
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