Colombine pasquali: la ricetta dei biscotti golosi e colorati

pubblicato il 4 aprile 2023 alle ore 11:38
Ingredienti:
1 kg di farina 00
500 gr di zucchero
4 uova intere + 4 tuorli
160 ml di latte
10 cucchiai di olio d’oliva
10 gr di ammoniaca per dolci
1 bustina di lievito per dolci
 
Ingredienti per la glassa:
4 albumi
600 gr di zucchero a velo
codette q.b.
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola farina, zucchero e olio.
2. Poi aggiungi latte e ammoniaca per dolci.
3. Unisci lievito, uova e lavora bene l'impasto.
4. Forma le colombine e inforna a 180° fino a doratura.
5. Prepara la glassa e decora i biscotti.
 
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